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Tomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayaki

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Par Manon de Sortiraparis · Mis à jour le 23 août 2018 à 22h42
Tomo, c'est LA pâtisserie franco-japonaise de Paris dans laquelle on dévore des dorayaki; ces délicieuses pâtisseries japonaises super aériennes.

Nombreux étaient les spectateurs qui, au sortir de la projection du film Les Délices de Tokyo de Naomi Kawase, ont eu une irrésistible envie de dorayaki. Il faut dire que le film parle avec amour et délice de la confection de cette pâtisserie japonaise culte. 

Si vous ne connaissez pas les dorayaki, on vous explique. Les dorayaki sont des pâtisseries japonaises composées de deux petites crêpes japonaises (des sortes de pancakes ultra-dodus), joints par de la pâte de haricots rouges, appelée anko au Japon. 

Si cette unique description vous met l'eau à la bouche, alors on vous donne LA bonne adresse qui va vous faire voyager jusqu'au Japon. La pâtisserie Tomo s'est, en effet, spécialisée dans les dorayaki. A la tête de Tomo, deux chefs, Romain Gaia et Takanori Murata, pour un mariage franco-japonais des plus excitants. 

Tomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayaki

Chez Tomo, les dorayaki sont réalisés devant vos yeux. On les déguste encore tièdes, et c'est un vrai délice de légèreté. Au menu, des dorayaki classiques à la fleur de sel; mais d'autres parfums sont disponibles : matcha, ricotta-yuzu, citron... Il y en a pour tous les gouts !

Les plus gourmands peuvent même dévorer des dorayaki inspirés de pâtisseries françaises, comme le dorayaki Paris-Brest et le dorayaki Baba au rhum. On accompagne le tout d'un thé de qualité, attablé dans la boutique qui fait aussi salon de thé, et on prend son pied.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Prochains jours
Samedi : de 12h à 18h45
Dimanche : de 12h à 18h45
Lundi : de 12h à 18h45
Mardi : de 12h à 18h45
Mercredi : de 12h à 18h45
Jeudi : de 12h à 18h45
Vendredi : de 12h à 18h45

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    11 Rue Chabanais
    75002 Paris 2

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    M°14 Pyramides

    Tarifs
    Dorayaki : 4€ - 6€

    Site officiel
    patisserietomo.fr

    Mots-clés : japon, tradition, que faire en juillet, que faire en octobre, que faire en novembre, TOMO, que faire en avril, Paris 2, saveurs nippones, dorayaki, que faire en décembre, que faire en mai, que faire en mars, quartier Vivienne, paris, que faire en juin, que faire en janvier, que faire en février, que faire en août, que faire en septembre, paris brest guide, pâtisserie sakura guide, patisserie asiatique guide, patisserie japonaise guide
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