Shodai Matcha : le restaurant-salon de thé des amoureux du matcha à Paris

Par Rizhlaine F. · Photos par Rizhlaine F. · Publié le 8 février 2021 à 19h00 · Mis à jour le 10 février 2021 à 16h25
Avis aux amateurs de matcha, voici un spot qui va vous faire tourner la tête. Shodai Matcha, c'est un restaurant mais aussi un salon de thé qui met à l'honneur le célèbre thé vert à travers des pâtisseries et boissons réalisées dans les règles de l'art.

Il y a ceux qui ont envie de voir la vie en rose, mais les amoureux de matcha préfèreraient la voir en vert. Bonne nouvelle, on vous a dégoté un spot à la hauteur de votre pêché mignon. Direction rue Volta, dans le troisième arrondissement de la capitale pour découvrir Shodai Matcha, le salon de thé et pâtisserie qui met ce thé vert à l'honneur. 

Shodaï Matcha, le top des pâtisseries au MatchaShodaï Matcha, le top des pâtisseries au MatchaShodaï Matcha, le top des pâtisseries au MatchaShodaï Matcha, le top des pâtisseries au Matcha

C'en est à un point où vous ne savez presque plus où donner de la tête. Cheese cake, roulé, opéra, crêpe, mochi... ici le Matcha se décline en une dizaine de pâtisseries. Parfois il se marie à la framboise, au pécan ou même au durian dans un mille-crêpes, mais il reste au coeur de toutes les attentions. Même les plus givrés d'entre vous pourront également se régaler ici d'une glace au matcha.

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C'est également ici que l'on peut déguster pas moins d'une dizaine de boissons à base de matcha. Les amateurs de Matcha Latte mais aussi de bubble-tea y trouvent leur compte. Mais d'autres recettes plus surprenantes incluant parfois du fromage, parfois du riz gluant vous invitent à pousser votre passion gourmande au delà de ce que vous avez pu déguster ailleurs. 

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Pour notre part, nous aurons eu un énorme coup de coeur pour le mille-crêpes aux noix de pécans, une recette qui permet d'apporter une agréable note croquante à un dessert auquel on pourrait d'ordinaire reprocher d'en manquer. On craque aussi pour la crêpe roulée au matcha fourrée à la chantilly et des haricots rouges. 

Allez hop ! On s'en va courir dans le paradis vert !  

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 3 février 2021 au 28 février 2023

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    Lieu

    7 Rue Volta
    75003 Paris 3

    Accès
    Métro Arts et Métiers (lignes 3 et 11)

    Site officiel
    shodaiparis.fr

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