Entre souvenirs d’enfance et créations raffinées, les confiseries parisiennes proposent des bonbons pour tous les âges, acidulés, fruités, fondants, croquants. À Paris, ces boutiques pleines de couleurs et de parfums sucrés ont toujours eu une place à part. Certaines perpétuent les traditions, d’autres réinventent la confiserie à la française avec un savoir-faire artisanal.
Parmi les incontournables, les fruits confits, les caramels tendres au beurre salé, les berlingots, les guimauves maison, les pâtes de fruits ou encore les nougats et le sucre d’orge. On trouve aussi des spécialités régionales comme les calissons d’Aix, les violettes de Toulouse et les bêtises de Cambrai !
Qu’elles soient d'anciennes Maisons ou de jeunes marques créatives, les confiseries de Paris privilégient de plus en plus les ingrédients de qualité, avec des fruits de saison, des arômes sans additifs, du sucre non raffiné… Certaines vont jusqu’à proposer des bonbons vegan, bio, ou sans gélatine animale, pour s’adapter à tous les régimes.
Véritables cavernes d’Ali Baba, on s'y rend autant pour offrir que pour s’offrir un plaisir sucré, composer un joli sachet cadeau, remplir une bonbonnière ou simplement piocher dans un assortiment coloré. Alors, que vous soyez nostalgique ou curieux, amateur de classiques ou à la recherche de nouveautés, petit tour d’horizon des adresses sucrées où se faire plaisir à Paris !
À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie et confiserie de Paris
Depuis 1761, À la Mère de Famille incarne la chocolaterie parisienne dans ce qu’elle a de plus authentique. Rue du Faubourg Montmartre, cette maison historique perpétue les douceurs d’antan avec passion et savoir-faire artisanal. [Lire la suite]
Maison Boissier ouvre sa boutique-musée Galerie Vivienne
La Maison Boissier s'installe dans la Galerie Vivienne à Paris et dévoile ses confiseries d'exception dans un écrin historique agrémenté d'un espace muséal dédié à son patrimoine depuis 1827. On vous emmène à sa découverte le temps d'une balade dans ce passage couvert historique. [Lire la suite]
Méert et ses divines gaufres s'installent dans le Haut-Marais
Méert ouvre une toute nouvelle pâtisserie-boutique à Paris où déguster ses divines et iconiques gaufres à la vanille de Madagascar, mais aussi de nombreuses autres douceurs de la célèbre Maison lilloise. [Lire la suite]
Le chocolatier confiseur Louis Fouquet s'installe avenue Montaigne et dévoile sa nouvelle identité
Louis Fouquet dévoile sa nouvelle identité avenue Montaigne. Une renaissance pour le chocolatier-confiseur historique qui compte bien reconquérir Paris avec ses douceurs et ses boutiques plus actuelles tout en gardant leur identité. [Lire la suite]
Jacques Genin : chocolaterie parisienne et douceurs de qualité à savourer Rive Droite et Gauche
Explorez l'univers gourmand de Jacques Genin, chocolaterie parisienne offrant des créations de qualité à base de produits bruts. [Lire la suite]
Fouquet, la chocolaterie et confiserie à Paris qui fleure bon la tradition
La Maison Fouquet et l'un des rares artisans chocolatier et confiserie qui fabrique encore ses douceurs au cœur de Paris. Créée en 1852, cette maison familiale a de quoi plaire aux traditionalistes en quête de saveurs classiques. On y trouve des confiseries d'antan et des chocolats artisanaux faits dans les règles de l'art. [Lire la suite]
Et aussi : Au Bonbon Royal, Le Bonbon au Palais, Maison Saintonge, QK Confiserie, Papabubble, Karamell
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