La tarte au citron est un pilier de la pâtisserie française. À Paris, elle se décline dans toutes les nuances de textures et de saveurs, entre tradition rassurante et audaces citronnées. Il faut dire que ce classique séduit autant par sa fraîcheur que par l’équilibre subtil qu’il exige entre acidité et douceur.
Chaque Maison en propose sa version, révélant une signature unique dans un dessert pourtant très codifié. Mais la base reste souvent la même : une pâte sablée croustillante, une crème au citron fondante, et parfois une meringue italienne joliment pochée sur le dessus.
Pour autant, les pâtissiers parisiens les plus créatifs proposent aussi des variations au citron vert, au yuzu, au combava, ou encore au basilic-citron, pour sortir du registre classique. En format individuel ou familial, la tarte au citron s’impose comme un dessert toujours très attendu par les amateurs de pâtisserie.
Accessible, rafraîchissante, bien maîtrisée, elle reste une valeur sûre dans une vitrine sucrée. Alors, pour la dévorer avec ou sans meringue, par ici les bonnes adresses à Paris !
Hugues Pouget ouvre sa nouvelle pâtisserie-viennoiserie authentique Paris 6e
Bye bye Hugo et Victor, bonjour la pâtisserie Hugues Pouget. Le chef pâtissier lance sa nouvelle boutique rue du Cherche-Midi, dans le 6e arrondissement de Paris, avec une offre repensée mêlant grands classiques de la pâtisserie française et viennoiseries salées. On est parti à sa rencontre et on vous dit tout. [Lire la suite]
Julo, la pâtisserie qui enchante le 10e
Julo, voilà le nom de cette nouvelle pâtisserie ouverte par 3 talents, qui enchante les papilles du côté du 10e arrondissement de Paris. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore. [Lire la suite]
Tranché : Boulangerie et coffee shop du 9e, un régal pour vos papilles
Tranché, voilà le nom de cette nouvelle boulangerie du 9e arrondissement de Paris qui vous propose de bons produits maisons pour vous régaler sur place, à emporter ou même en livraison. [Lire la suite]
Sain Gravilliers, boulangerie et salon de thé engagé à Paris
Sain ouvre une nouvelle boulangerie à Paris rue de Gravilliers dans le 3e arrondissement. Et surprise, le lieu, plus spacieux, dévoile un espace salon de thé pour se régaler. Pain au levain, farines anciennes rares et oubliées, bons produits sains et durabilité sont les codes de ce nouveau spot à l'esprit bohème, on vous dit tout... [Lire la suite]
Stohrer, la plus vieille pâtisserie de Paris toujours en activité
Stohrer, la plus ancienne pâtisserie parisienne encore en activité, offre des créations délicieuses depuis 1730. Située au 51 rue Montorgueil dans le 2e arrondissement de Pari, cette institution est ouverte toute l'année. [Lire la suite]
Butterfly : la pâtisserie de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon avec une formule goûter à 15€
Appel aux becs sucrés ! À Paris, Matthieu Carlin, le chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon dévoile sa pâtisserie au cœur du mythique palace depuis le 4 avril 2023. Au programme, un spot gourmand et abordable où vous allez pouvoir déguster les créations du chef sur place comme à emporter. Bienvenue chez Butterfly Pâtisserie. [Lire la suite]
La Pâtisserie et salon de thé Atelier Gato par Nicolas Haelewyn à Versailles
Atelier Gato, voilà le nom de la charmante pâtisserie-salon de thé ouverte par Nicolas Haelewyn à Versailles. Ce talentueux chef, passé par la maison Ladurée et qui nous a régalé durant des années chez Karamel, continue de ravir les becs sucrés dans les Yvelines désormais, à Guyancourt dans son atelier et maintenant à Versailles. [Lire la suite]
Oh Oui!, la pâtisserie saine et sans sucre ajouté à Paris
Oh Oui!, c'est la pâtisserie saine, sans sucre ajouté et à Indice glycémique bas et contrôlé à Paris. Ses pâtisseries sont idéales pour les diabétiques mais aussi pour tout ceux qui souhaitent faire attention au trop plein de glucides. Et si on alliait gourmandise et bonne santé ? Filez découvrir les nouveautés de la saison comme la tarte aux fraises et amande ou encore le brownie chocolat fondant. [Lire la suite]
Boris Lumé, les boulangeries pâtisseries ultra créatives de Montmartre
Boris Lumé c'est cette boulangerie coup de cœur qui régale les becs sucrés parisiens avec des pâtisseries créatives que l'on peut retrouver dans deux adresses situées dans le 18ème arrondissement de Paris. Avis aux amateurs de belles pépites de quartier, c'est par ici que ça se passe. [Lire la suite]
Tartelettes, la pâtisserie insolite pour des tartes sucrées et salées à Paris
Tartelettes, c'est cette pâtisserie originale à Paris qui nous invite à découvrir des tartes canons qui se déclinent en version sucrée ou salée. Voilà une adresse qui va mettre tout le monde d'accord ! [Lire la suite]
Tapisserie, la nouvelle pâtisserie du restaurant étoilé Septime se dévoile
Tapisserie, c'est la nouvelle pâtisserie ouverte par la team du restaurant étoilé Septime. On file découvrir ce nouveau spot gourmand qui fait rimer bons produits et créations artisanales gourmandes ! [Lire la suite]
Pâtisserie Fine, la nouvelle pâtisserie-chocolaterie de Sébastien Serveau à Versailles
Le chef Sébastien Serveau vient d'ouvrir sa pâtisserie-chocolaterie à Versailles, baptisée Pâtisserie Fine. A découvrir, des pâtisseries classiques et modernes, des gâteaux de voyage, des tablettes de chocolat, des pâtes à tartiner, et mille-et-unes autres douceurs. [Lire la suite]
Bo&Mie ouvre la plus grande boulangerie de Paris, photos & vidéo
On n'arrête plus Bo&Mie ! Un an après l'ouverture de son second spot, la team de la fameuse boulangerie-pâtisserie a ouvert sa 3e adresse. Et pas n'importe quelle adresse puisque c’est la plus grande boulangerie de Paris. 400 m2, 3 étages et le tout situé rue de Rivoli, en face du Louvre. Vous allez adorer. [Lire la suite]
Maison Plume Pâtisserie - Coffee shop sans sucre et sans gluten
On file découvrir Maison Plume, cette pâtisserie - coffee shop - salon de thé, qui nous propose des gâteaux et douceurs sans sucre et sans gluten. De quoi ravir les intolérants au gluten, les diabétiques et tous ceux qui veillent à leur index glycémique. [Lire la suite]
Boulangerie The French Bastards rue Saint-Denis à Paris : savourez des délices gourmands
Explorez la boulangerie The French Bastards à Paris, célèbre pour ses irrésistibles pâtisseries, sandwiches et autres gourmandises. [Lire la suite]
Philippe Conticini ouvre une boulangerie-pâtisserie Gâteaux d'Emotions dans le 16e
Gâteau d'Emotions, c'est la première 'Boulangerie' du chef qui nous dévoile une belle gamme de pains et viennoiseries en plus des délicieuses pâtisseries qu'on adore. [Lire la suite]
Tartine, la boulangerie aux farines anciennes et aux produits de qualité
Tartine, c'est la nouvelle boulangerie-restaurant qui vous propose de re-découvrir le vrai goût des farines anciennes et leur qualités. De vrais bons produits sélectionnés et bios, des pains issus de farines ancestrales transformées à la meule de pierre Astrié pour en garder le meilleur et une fabrication artisanale complètement repensée, voilà de quoi nous offrir le meilleur dans l'assiette. [Lire la suite]
Les Belles Envies, la Pâtisserie-chocolaterie sans sucres
Les Belles Envies, c'est la nouvelle Pâtisserie sans sucre qui a ouvert rue Monge dans le 5e arrondissement. Une pâtisserie à index glycémique bas proposant gâteaux, chocolats et épicerie fine. Une option idéale pour les diabétiques, les soucieux de leur ligne ou de leur santé. Et si on se faisait plaisir ? [Lire la suite]
Yann Couvreur : sa 2e Pâtisserie rue des Rosiers
Yann Couvreur a une seconde pâtisseries rue des Rosiers dans le 4e arrondissement de Paris. Une pâtisserie qui dévoile de belles surprises : un comptoir pour les pâtisseries minute à emporter ainsi qu'un comptoir de glaces maison. On n'a pas fini de se régaler... [Lire la suite]
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