Etienne Leroy fait éclore son talent sur les Champs-Élysées, et Lancôme apporte une nouvelle signature gourmande à son adresse du 52. Le Champion du monde de la Pâtisserie, passé par le Café Pouchkine, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc et aujourd’hui chef pâtissier chez Lenôtre, signe désormais les douceurs du Café de la Rose. Une rencontre qui coule de source entre deux maisons attachées au sens du détail, à la finesse et à l’émotion juste.
La star de cette carte raffinée : la Rose Agora, sculptée comme un pétale parfaitement ourlé. Sous ses airs de fleur immaculée : croustillant et biscuit aux amandes, confit poire-litchi, mousse vanillée à l’eau de rose et pétales de chocolat blanc. Une création qui se savoure comme on respire un parfum. Au printemps-été, elle change de sillage et adopte un confit pêche-litchi — même silhouette, nouvelle nuance.
À ne pas manquer non plus, le Cheesecake onctueux, revisité par le Chef et relevé de pétales de rose, exclusif au Café de la Rose. La carte permanente remet également à l’honneur deux icônes Lenôtre : l’entremets Feuille d’Automne, duo léger de mousse chocolat et meringue craquante, et l’entremets Framboise à l’extrait de Verveine, mêlant crème infusée, croustillant amande, biscuit vanille et cœur de framboise.
À déguster dans l’espace intérieur chaleureux ou sur la terrasse paysagée, en plein cœur des Champs. Et pour prolonger le plaisir : macarons aux cinq parfums, amandes enrobées, orangettes… Des douceurs à offrir ou à savourer, comme un bouquet sucré délicatement signé Lancôme.
Lieu
Café de la Rose Lancôme
52 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.lancome.fr
