Brach, l'hôtel d'expériences designé par Philippe Starck

Brach, c'est hôtel à visiter dans le 16ème arr : des chambres feutrées, un restaurant savoureux, un comptoir de pâtisseries, une piscine et même un potager sur le toit, le tout designé par Philippe Starck.

Le groupe Evok Hotels Collection (Nolinski Paris, Brasserie Réjane, restaurant du Palais Royal) vient d'ouvrir les portes du dernier-né de la famille : l'Hôtel Brach.

Niché dans le 16ème arrondissement de la capitale, ce nouvel hôtel suscite déjà les convoitises avec un espace entièrement imaginé et réinventé par l’incontournable Philippe Starck.

Dès l'entrée, on est surpris. Pas de lobby, mais un petit desk indiquant aux clients leur direction. A droite pour le restaurant, et en face pour les ascenseurs menant aux chambres et au lobby. Oui, le lobby est situé au 1er étage, et il y a une raison à cela... la terrasse, dotée de fauteuils confortables et même d'une table de ping-pong !

Brach Paris, l'hôtel signé Starck dans le 16eBrach Paris, l'hôtel signé Starck dans le 16eBrach Paris, l'hôtel signé Starck dans le 16eBrach Paris, l'hôtel signé Starck dans le 16e

52 chambres lumineuses sur les toits de Paris.

Qu'on se l'avoue, les chambres du Brach sont peu spacieuses, mais sont ingénieuses et très belles grâce à la décoration unique faite dans un style plutôt éclectique réunissant des statues aborigènes, des photos, des tableaux et surtout des beaux-livres à bouquiner. Philippe Starck a très bien su combiner cuir, bois et tissus pour faire des chambres des cocons que l'on ne souhaite pas quitter. Petit clin d'oeil aux salles de bain toutes de vitres fumées, un style que l'on retrouve aussi au 9Confidentiel.

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Le Brach propose aussi 7 suites toutes dotées de terrasses arborées avec bain norvégien, vue sur les toits de la ville, et même vue sur la Tour Eiffel pour certaines ! On est tombés sous le charme de la suite Suzanne, 115 m², une chambre avec lit king size, une autre avec lit queen size, une salle de bain magique, une grande terrasse avec un bain norvégien, et un salon qu'on aimerait tous avoir chez soi...

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Les clients des suites ont également le privilège de l'accès au jardin urbain en rooftop, pour y déguster un cocktail, un plat préparé au barbecue ou pour regarder les légumes du potager pousser tranquillement. Bon, la vie de rêve coûte 4000 euros la nuit, et on se contentera déjà bien d'une chambre supérieure, à 500 euros la nuit, grâce au confort du lobby et de la terrasse commune.

La brasserie du Brach

Le restaurant de 160 couverts propose, quant à lui, une cuisine du bassin méditerranéen, saine, équilibrée, de saison et surtout savoureuse, avec des produits sélectionnés auprès de bons producteurs par le chef Adam Bentalha, passé par l’hôtel Ritz Paris, L’Espadon ou encore Le Royal Monceau

Brach, le nouvel hôtel designé par Philippe Starck, vient d'ouvrir ses portesBrach, le nouvel hôtel designé par Philippe Starck, vient d'ouvrir ses portesBrach, le nouvel hôtel designé par Philippe Starck, vient d'ouvrir ses portesBrach, le nouvel hôtel designé par Philippe Starck, vient d'ouvrir ses portes

Et pourquoi ne pas terminer votre dîner au bar à cocktails de l'hôtel ? L'équipe du bar a choisi d'y travailler des produits frais : condiments préparés minutes, épices pilées au mortier, jus extraits à froid et sirops préparés maison pour offrir à ses clients une carte originale, élaborée par Simon Quentin, double Médaille d’or aux concours départementaux et régionaux du Meilleur Apprenti de France dans la catégorie Barman. 

Les becs sucrés ne sont pas en reste avec la pâtisserie, véritable boutique de quartier au sein-même de l'hôtel Brach, avec à sa tête le chef pâtissier Yann Brys, meilleur ouvrier de France en 2011. Yann Brys y propose des desserts traditionnels ainsi que des créations originales et colorées, en résonance avec les plats du chef Adam Bentalha. 

Le restaurant du Brach Le restaurant du Brach Le restaurant du Brach Le restaurant du Brach

L'adresse parfaite pour votre prochaine nuit à Paris ?

Manon C.
Dernière modification le 5 octobre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 5 octobre 2018 au 31 décembre 2018

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    Lieu

    39 Rue de la Pompe
    75116 Paris 16

    Site officiel
    brachparis.com

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