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Masterclass de Denny Imbroisi autour des tripes !

Publié le 31 octobre 2017 Par Elodie D.
Masterclass de Denny Imbroisi autour des tripes !

Infos pratiques

Le 14 novembre 2017
de 17h à 18h
de 18h à 19h


85 Bis Boulevard de Magenta
75010 Paris 10

M°4, 5 et 7 - Gare de l'Est

Gratuit

Vous aimez les tripes ? Alors ne manquez pas la masterclass gratuite de Denny Imbroisi au Marché Saint-Quentin, ce 14 novembre 2017. A l'occasion du Mois des Produits Tripiers, le chef du restaurant IDA nous dévoile une délicieuse recette utilisant les tripes !

Denny Imbroisi nous attend le mardi 14 novembre 2017 au Marché Saint-Quentin pour un cours de cuisine particulier.

Accompagné par un artisan tripier, le chef nous donnera ses meilleurs conseils et astuces pour déguster plus de Produits Tripiers sans le "beurk" que l'on entend de temps en temps. 

Avez-vous déjà goûté la queue de boeuf, les pieds de porc, les tripes de Caen, les gras-double de Pornic ou un onglet de boeuf à l’échalote ? Non? Tous ses plats, comme beaucoup d'autres plats de terroir, utilisent des morceaux tripiers, "des morceaux comestibles qui ne sont pas directement attachés à la carcasse" et plutôt économiques, à 9,30€ environ le kilo !

Si ces plats ne vous disent rien de bon, direction la Masterclass de Denny Imbroisi, vous allez voir, vous serez conquis !

Infos pratiques :
Masterclass de Denny Imbroisi
14 novembre 2017
Lieu : 85 bis boulevard de Magenta, 75010 Paris
Horaires : 17h-18h puis 18h-19h
Gratuit, sur réservation via produitstripiers@vfcrp.fr

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