Un mur végétal comestible installé au Printemps du Goût

Du 4 avril au 12 mai 2019, vous êtes convié aux récoltes des plantes aromatiques fraiches qui poussent au 8e étage du Printemps du Goût sur un grand mur végétal.

Basilic, thym, coriandre, estragon, pimprenelle, mais aussi feuille de chêne, batavia, mizuna, frisée... 160 espèces de plantes et herbes aromatiques fraiches vont pousser, du 4 avril au 12 mai 2019 au 8e étage du Printemps du Goût. 

Prêt à Pousser a, en effet, installé 40 potagers sur 10 mètres de long afin de créer un immense mur végétal et surtout comestible

L'objectif de l'opération ? Promouvoir un nouveau type de culture en ville grâce au potager d'intérieur qui favorise la traçabilité et la fraîcheur des produits, même en plein Paris.

Pendant 7 semaines, les chefs du Printemps vont pouvoir venir se servir directement dans ce beau mur végétal, mais pas seulement ! Les Parisiens sont aussi invités aux récoltes ! 

Les gourmands et les gourmets vont, en effet, pouvoir bénéficier de 7 semaines de récolte. Les récoltes sont prévues tous les samedis, du 4 avril au 12 mai, dans la limite des stocks disponibles, bien sûr ! 

Et qui sait, avoir ainsi du basilic à portée de main pour vos salades de tomates, ou encore de la menthe pour vos mojitos et de la coriandre pour vos petits plats d'inspiration asiatique, ça vous donnera peut-être envie de vous créer votre propre petit mur végétal chez vous !  

Manon C.
Dernière modification le 12 mars 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 4 avril 2019 au 12 mai 2019

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    Lieu

    64 Boulevard Haussmann
    75009 Paris 9

    Accès
    Métro Chaussée d'Antin - Lafayette (lignes 7 et 9), Havre Caumartin (lignes 3 et 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)

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