On est partis à la découverte de la terrasse cachée du George V et on vous dit tout. Ce patio intérieur du 8e arrondissement de Paris se pare d'orchidées rose fuchsia pour la saison, et c'est un vrai cadre idyllique qui s'ouvre à nous. Nichée au cœur du Four Seasons Hotel George V, à deux pas des Champs-Élysées, cette terrasse estivale prend cette année des accents italiens et nous ouvre ses portes chaque jour à partir de 15h, jusqu'en septembre 2026. On y vient pour un verre, pour grignoter, ou pour la coupe glacée de fin d'après-midi.
On a traversé le magnifique hall du palace, magnifié des décorations florales de Jeff Leatham, directeur artistique de la maison depuis 1999. Ses compositions monumentales, renouvelées toutes les quelques semaines à partir de milliers de tiges venues des Pays-Bas, sont devenues une signature du lieu au même titre que la façade Art déco. On quitte l'avenue, on pousse la porte, et le bruit de la ville s'arrête net. Le patio devient alors un salon de plein air où les tables se glissent entre les orchidées.
On se croirait dans une villa de la Riviera posée derrière une façade haussmannienne. Le service reste celui d'un palace, attentif sans être guindé, et l'ambiance est bien plus détendue qu'on ne l'imagine depuis le trottoir. C'est ce contraste qui nous a plu.
La carte est imaginée par Simone Zanoni, chef étoilé du restaurant Le George, aux commandes des cuisines méditerranéennes de la maison depuis 2016. On retrouve sa patte : des produits lisibles, des assiettes à partager, une Italie estivale généreuse et gourmande.
Notre coup de cœur va à la focaccia farcita classique, à la mortadelle, pistaches, tomates confites et burrata (40 euros). Un pain chaud généreux que l'on coupe à plusieurs, et qui donne le ton de toute la carte. La version végétarienne, aux courgettes grillées, burrata et pesto de pistaches, se défend tout aussi bien au même tarif.
Côté bar, Matteo Pascucci signe des cocktails qui jouent la fraîcheur. Le Sgroppino, préparé sous nos yeux avec un sorbet basilic frais et du gin (38 euros), est celui qu'on recommande sans hésiter. Les mocktails, autour de 25 euros, ne font pas de la figuration : le Jardin suspendu, au Seedlip, verjus et concombre, tient très bien la route.
Les desserts sont l'affaire de Michael Bartocetti et Guillaume Cabrol (comme la focaccia). La sélection de maritozzi (40 euros) passe de la fraise à la pistache sans oublier le tiramisu avec une belle générosité. On craque aussi pour l'affogato (25 euros), qui apporte ce contraste chaud-froid très gourmand. Les amateurs de fraîcheur iront droit vers la Fraise Melba (32 euros).
On note sans surprises que la fourchette est haute, palace oblige, et mieux vaut le savoir avant de s'asseoir. Cela dit, c'est une parenthèse enchantée à s'offrir pour un moment raffiné au soleil, et l'expérience vaut le détour si l'on vient pour ce moment précis plutôt que pour un repas complet. On a trouvé les propositions bien généreuses et si vous avez sauté le repas, la focaccia a de quoi vous sustenter. La fraise melba se partage aussi volontiers.
Cette terrasse s'adresse à celles et ceux qui cherchent une pause au calme en plein Triangle d'Or, pour un anniversaire, un rendez-vous professionnel élégant ou simplement un après-midi hors du temps. Le service commence à 15h, la réservation est vivement conseillée en été, et l'adresse se trouve avenue George V, à quelques minutes du Grand Palais et des vitrines de l'avenue Montaigne. Les informations et réservations passent par le site du Four Seasons Hotel George V.
Si l'idée d'une cour secrète vous plaît, on vous conseille de piocher dans notre guide des terrasses cachées à Paris et en Île-de-France en 2026, ainsi que dans notre sélection de terrasses confidentielles et intimistes en 2026.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
À partir du 1er juin 2026
Lieu
Hôtel George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Calcul d'itinéraire
Infos d’accessibilité
Site officiel
www.fourseasons.com
