Atelier de cuisine nabatéenne à l'Institut du Monde Arabe

Par Manon C. · Publié le 29 octobre 2019 à 21h22 · Mis à jour le 29 octobre 2019 à 21h24
Et si vous cuisiniez et mangiez comme il y a 2000 ans ? L'Institut du Monde Arabe vous propose, les 9 et 10 novembre 2019, un atelier culinaire des plus original : 'A table avec les Nabatéens', un peuple de l'Antiquité !

Connaissez-vous les Nabatéens ? Peuple commerçant de l'Antiquité vivant au sud de la Jordanie et de Canaan, et dans le nord de l'Arabie actuelle au 1er siècle de notre ère, les Nabatéens sont connus comme des commerçants prospères grâce à la domestication du dromadaire et la culture des oasis dans un pays aride.

Des fouilles ont permis de nombreuses découvertes sur l'architecture funéraire et la religion des Nabatéens. Leur quotidien et leur tradition culinaire nous est, néanmoins, beaucoup moins connue. 

Pour tenter de percer au grand jour leurs habitudes alimentaires, l'Institut du Monde Arabe vous propose un atelier de cuisine inédit, qui va vous permettre de découvrir la civilisation nabatéenne le temps d'une journée, en ressuscitant ses traditions. 

Les samedi 9 et dimanche 10 novembre 2019 à 14h30, l'atelier "A table avec les Nabatéens !" vous propose ainsi de cuisinier et de déguster, pendant deux heures, des plats nabatéens authentiques, oubliés depuis des siècles. 

L'atelier sera, par ailleurs, précédé d'une conférence gratuite à 11h30 d'Elisabeth Monamy, chercheuse en archéologie expérimentale, qui a reconstitué les habitudes alimentaires et culinaires des Nabatéens en s’appuyant sur les sources écrites et sur le fruit des fouilles archéologiques de différents sites nabatéens.

Cette dernière vous apprendra ce que mangeaient les nabatéens, avant de mettre la main à la pâte avec vous ! 

Informations pratiques

Horaires
Du 9 novembre 2019 au 10 novembre 2019

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    Lieu

    1, rue des Fossés-Saint-Bernard
    75005 Paris 5

    Accès
    Métro Jussieu
    ligne 7, ligne 10

    Tarifs
    Conférence : Gratuit
    Atelier : 14 €

    Site officiel
    www.imarabe.org

    Réservations
    www.imarabe.org

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