Du mercredi au samedi, différents ateliers culinaires sont proposés chez Altrimenti. Des véritables moments de partage, familiaux et surtout : responsables ! On y apprend à cuisiner italien, mais aussi de manière écologique en se basant sur des produits frais et habituellement délaissés.
Altrimenti, c'est une association qui lutte contre le gaspillage alimentaire depuis 2016, en proposant notamment des ateliers culinaires interactifs et ouverts à tous les âges. Signifiant littéralement "autrement" en italien, Altrimenti a été fondé par Samanta Vergati, d'origine napolitaine. Son objectif ? Initier aux gestes écologiques et responsables dans la cuisine, tout en mettant l'Italie à l'honneur. L'équipe de l'association est composée de chefs cuisiniers, nutritionnistes ou encore de diététiciens. On est donc entre de bonnes mains !
Entre le mercredi et le samedi, on retrouve chez Altrimenti pas moins de six ateliers culinaires pour apprendre tout en dégustant. D'un atelier consacré aux enfants à une balade botanique complétée par une séance de cuisine sauvage, la programmation est autant variée qu'appétissante. Chaque semaine, l'équipe partage ainsi des astuces et conseils pour réduire nos déchets culinaires ou encore pour cuisinier des fruits et légumes délaissés. Le tout, accompagné de véritables séances pratiques pour mettre la main à la pâte ! L'occasion de vivre de véritables moments de partage, mais également pédagogiques, pour les grands comme pour les petits.
On file donc chez Altrimenti, s'initier à une cuisine italienne authentique et durable !
Les ateliers proposés chez Altrimenti :
- 1,2,3 ... c'est moi le chef anti-gaspi ! Atelier adultes/enfants
- À table avec le cinéma italien
- Rien ne se perd ... Tout se cuisine ... En Toscane, la patrie des pâtes !
- Balade botanique & cuisine sauvage
- Le samedi c'est brunch anti-gaspi !
- Atelier culinaire : à table avec les anciens
Lieu
Altrimenti : Maison de l'alimentation durable et anti-gaspi
56 Bd Sérurier
75019 Paris 19
Site officiel
www.altrimenti-asso.org
Réservations
www.altrimenti-asso.org
Plus d'informations
Réservation obligatoire.
