La closing du resto Persil : Tapas et DJ set tout au long du week-end dans le 11e arrondissement

C'est une des pépites de quartier qui avait conquis les papilles des riverains comme des touristes partis en quête du Paris des Parisiens. Avec sa gastronomie végétarienne et pescétarienne inclassable, le restaurant Persil s'était imposé comme un coup de cœur, grâce à l'imagination de la cheffe Kumpi, épaulée dans cette aventure par Richard, son mari. Dans ce cocon convivial où on se sent comme à la maison, on découvre une cuisine inventive, faite maison.

Persil : le resto inventif à la cuisine végétarienne & pescetarienne du 11e arrondissement de Paris
Persil, c'est une pépite de quartier qui vous attend dans le 11ème arrondissement de Paris. Dans ce restaurant à l'esprit berlinois, on savoure une cuisine inventive avec une carte moitié végétarienne voire végane, moitié végétarienne. Une adresse qui met tout le monde d'accord ! En prime, par les beaux jours, on peut s'y poser en terrasse ! [Lire la suite]

Si parmi les grands incontournables du menu, la cheffe se plaît à considérer certaines de ses recettes dont ses gyozas ou ses mikatés comme sa signature, en réalité cette même créativité nous attend sur l'ensemble de la carte. Certains intitulés des plats peuvent vous paraître familiers, ne vous laissez pas berner, car les recettes de Kumpi sont une réinterprétation libre, très libre, des spécialités que vous connaissez. Il n'y a que les purs viandards qui pourraient ne pas s'y retrouver, puisque les plats sont ici uniquement à base de produits végétariens ou de poisson. 

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C'est ainsi que, depuis le 11e arrondissement de Paris, pourtant pas si touristique, le restaurant Persil a su séduire une clientèle locale et internationale : c'est ce qui a poussé le concept à migrer vers une version plus nomade et immersive, le Domaine Persil, une table d'hôte itinérante qui devrait s'installer au printemps prochain dans le sud, vers Montpellier. L'aventure parisienne va donc s'arrêter... mais pas question de partir sans dire au revoir. 

Ainsi, le vendredi 12 et samedi 13 septembre 2025, le restaurant Persil fait sa closing party, dans une ambiance gourmande et festive. Au programme, un DJ set dès l'apéro, des tapas et du bon vin tout au long de la soirée... L'occasion de se régaler une dernière fois avant d'espérer peut-être une prochaine escale du Domaine Persil en région parisienne !