La Grande Semaine Végétale 2026 à Paris, le festival gratuit et festif autour de l'alimentation végé

Et si l’on mettait un peu plus de vert dans nos assiettes ? La Grande Semaine Végétale revient du 25 septembre au 4 octobre 2026 pour sa 2e édition. Pendant 10 jours, ateliers, dégustations, conférences et animations se multiplient partout en France, avec plusieurs rendez-vous à Paris, dont un grand colloque d’ouverture à l’Académie du Climat.

Le végétal passe à table ! Après une 1e édition qui a réuni 60 000 participants autour de 590 événements, la Grande Semaine Végétale remet le couvert du vendredi 25 septembre au dimanche 4 octobre 2026. Portée par Make.org Foundation, l’Association Végétarienne de France et InterVeg, l’opération entend donner des clés concrètes pour découvrir une alimentation davantage tournée vers le végétal, sans pour autant se limiter à un seul régime alimentaire.

Pendant 10 jours, le programme mêle ateliers de cuisine, dégustations, rencontres, conférences, visites et initiatives dans les commerces et restaurants de Paris. Le coup d’envoi parisien est donné le 25 septembre à l’Académie du Climat, dans le 4e arrondissement de la capitale, avec une matinée gratuite sur inscription consacrée aux nouvelles habitudes alimentaires.

Et l’événement ne reste pas cantonné aux conférences : Le Cordon Bleu ou encore Land&Monkeys participent également à l’opération avec des propositions gourmandes et participatives. De quoi passer de la théorie à la fourchette et, surtout, tester le végétal sous des formes assez différentes : cuisine, pâtisserie, dégustation, échanges et autres initiatives participatives.

Quelques rendez-vous de la Grande Semaine Végétale 2026 à Paris :

Vendredi 25 septembre, de 8h30 à 13h – Académie du Climat (Paris 4e) : Colloque de lancement de la Grande Semaine Végétale, gratuit sur inscription, avec petit-déjeuner, conférences, tables rondes et déjeuner networking.
Vendredi 25 septembre, de 9h20 à 9h45 – Académie du Climat (Paris 4e) : Rencontre autour de la diversification des protéines, avec le professeur de nutrition François Mariotti.
Vendredi 25 septembre, de 9h45 à 10h30 – Académie du Climat (Paris 4e) : Table ronde « À la cantine et dans le caddie : comment installer de nouvelles habitudes alimentaires ? ».
Vendredi 25 septembre, de 10h45 à 11h45 – Académie du Climat (Paris 4e) : Rencontre « Désirable, accessible, joyeux : ce qui transforme déjà les assiettes ».
Du 25 septembre au 4 octobre – Café Le Cordon Bleu (Paris 15e) : Plusieurs recettes végétales spécialement proposées par les chefs pendant la manifestation.
Pendant la Grande Semaine Végétale – Land&Monkeys, plusieurs adresses parisiennes : Découverte d’un wrap façon César 100% végétal.
Mercredi 30 septembre – Hôtel de la Marine (Paris 8e) : Démonstration de pâtisserie du Cordon Bleu (38€) autour de macarons Amaretti et d'une marmelade de citron, suivie d'une dégustation.
Samedi 3 octobre – Hôtel de la Marine (Paris 8e) : Démonstration culinaire du Cordon Bleu (38€) avec un « risotto » de céleri-rave, girolles dorées et crème de maïs, organisé spécialement pour la Grande Semaine Végétale.

L'intégralité du programme à Paris est à retrouver ici !

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