La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, a bisztronómiai étterem, amely a fűben áll a lábával

Ha a 16. kerületben, a Jardin d'Acclimatation területén jársz, mindenképpen egyél a Terrasse du Jardinban, a Fondation Louis Vuitton közelében. A Bois de Boulogne szélén, a természet által körülvett bisztronómiai étterem 2023 júniusában nyitotta meg újra kapuit, miután évekig zárva volt. A vidéki pavilon, amely olyan régi, mint a párizsi vidámpark, egy kis változásra szorult, és új séfjével, Sophiane Bouarral és imádnivaló személyzetével várja Önt egy ízletes, teljesen házias ételre, az előételtől a desszertig.

Az étkezőben vagy a szép, árnyas teraszon élvezheti az ínycsiklandó menüt, a ház specialitásával, a grillezéssel! Ha szerencséje van, akár közvetlenül a pázsiton, a fák árnyékában megterített asztalhoz is ülhet, és a madárcsicsergéstől és a kertben sétálgató pávák látványától elcsendesedve élvezheti az étkezést. Az ételek a lehető legjobban helyi termékek, amelyeket naponta Rungisból szereznek be, és a szemük láttára főznek fatűzön!

Bár az étterem nem rendelkezik Michelin-csillaggal, a minőségére nincs mit mondanunk, hiszen egy autentikus, de előkelő létesítményről van szó. Akár vegetáriánus, akár hús- vagy halrajongó, mindenkinek van valami, a farmon készült csirke supreme-től a mézes kacsamellig, a garnélarák és sáfrányos kebab, a fűszeres tőkehal steak, a zöldséges lasagne vagy a kerti hamburger - tökéletes a gyerekeknek!

Néhány látnivaló és loop-the-loop után ideje enni, és a szabadtéri étkezésünk beváltotta a hozzá fűzött reményeket, és üdvözlendő szünetet jelentett a nyüzsgésből. Az étlapon egy meleg, hamvas kecskesajtból készült salátával kezdtünk, aszalt sárgabarackkal kísérve, ami meghozta az étvágyunkat. Aztán sokáig hezitáltunk, de végül a zöldséges lasagne mellett döntöttünk, amelynek láthatóan szezonja volt, és elolvadt a szánkban.

• Olvassa el még
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 13. és 19. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

Mindenképpen ki kellett próbálnunk a ház specialitását, a grillezést, így az AOC csirke supreme-et próbáltuk ki zöldbabbal és burgonyapürével. Összességében egy meglehetősen hétköznapi étel, de a párolt aspektus felébreszti az ízlelőbimbókat, és a régmúlt idők grillpartijait idézi, emlékezetes ízélményt nyújtva. Külön említést érdemel a burgonyapüré, amely duplán jó: puha és könnyű.

A desszertek közül egy ínyenc kávét és három gombóc alma- és epres sorbetet választottunk. És különösen nagy örömmel távoztunk az étkezésből, köszönhetően a nagyon autentikus gyümölcsízeknek! Míg a mogyorós brownie nagyon laktató, ezért kis adagokban tökéletes, mi folyamatosan többet kértünk ebből a kivételes makaróniból.

És ez könnyen magyarázható azzal, hogy még aznap reggel elkészült, a séf által feldolgozott szezonális gyümölcsökből, jelen esetben málnából, amelyek rendszeresen változnak. Nagyon friss, a sütemény szó szerint azt a benyomást kelti, mintha magát a gyümölcsöt ennénk! Ugyanez vonatkozik a fagyasztott sorbetre is, kellemes fahéjjal, ami tökéletes nyárra.

Akár meg is állhatsz egy kis nassolásra, hiszen a Terrasse teázási lehetőséget kínál, tele finom, édes finomságokkal. Jó étvágyat a béke és a zöldellő, napsütötte kis menedékhelyen!