Képzelj el egy színkavalkádot, ahol kézzel készített friss tészták pörögnek a látványod előtt, miközben egy olyan hangulat veszi körül, mintha Chongqing utcáin járnál. Az Opera negyedében most nyílt egy vadonatúj hely, ahol a könnyed maitartás és a csípős dél-kínai ízek találkoznak: Noodle Inn. Ez a étterem a Sichuan gazdag és fűszeres konyháját idézi, és napközben 12 órától 22:30-ig várja a vendégeket a 23 boulevard des Italiens szám alatt.
A kínálatban a növelik a hangulatot, melyeket minden nap helyben készítenek. Kaphatók vékony vagy széles „Bian Bian” változatban, kézzel nyújtva egy nyitott konyhában, ahol a szakácsok munkáját szemlélhetjük. Számos franciaországban eddig soha nem kóstolt recept szerepel a kínálatban, ilyen például:
Érdemes kipróbálni: a házi wontonok, ezeket a töltött kínai tésztákat csirkével, rákokkal és zöldségekkel, amelyek lehet grillezett, rántott vagy finom főzőlében főzött változatban érkeznek. Innivalóként merülj el a házi licsis vagy mangós limonádék világában, vagy kóstold meg a gyömbér-mézeskert jeges teát. Desszertként pedig ne hagyd ki a édes-fűszeres meglepetést: a fűszeres olajjal készített panna cotta, ami egy váratlan finálét nyújt.
Chongqing ihlette lenyűgöző hangulat
Az enteretnél kezdve a hangulat magával ragad egy szenzoros utazásra Kínában. A lángoló falak, a vörös lampionok, a neonfények és a színes részletek tisztelegnek Chongqing hatalmas szigetvárosának, amelyet a világ legnagyobb városának neveznek, a Sicuan-ból. Minden dekorációs elem arra készült, hogy ez a hely valódi paris-i kínai street food templommá váljon. Az atmoszféra pezsgő, örömteli és elmélyülős, egyfajta
Hátterében Chef Dan Zheng precízen irányítja a recepteket, míg körülötte egy dolgozik. A szobában Loïc és Nordon üdvözöl téged mosollyal és lelkesedéssel, mindig készen arra, hogy segítsen felfedezni ezt a ízletes és gazdag konyhát. Itt a bőkezűség, a házi készítésű ételek és a a jelszó, mottójuk pedig: "Egy jó forró tészta tál minden bajt gyógyít".
Párizs szívében, a Grand Boulevardok és a Palais Garnier között, a Galéria Lafayette közelében található Noodle Inn tökéletes hely egy ebédszünethez, egy gyors uzsonnázáshoz vagy egy színház utáni estéhez. Ha mindig is álmodtál arról, hogy megkóstold az autentikus kínai street food-ot anélkül, hogy el kellene hagynod Párizst, most tudod, merre keresd.
Szívhez szóló felfedezés: desszertként próbáld ki a fagylaltot és a panna cotta-t, melyeket Sichuan fűszeres olajával ízesítettek!
Maradjon formában, egyen tésztát!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. január 1. Nál nél 2028. december 31.
Hely
Noodle Inn
23 Boulevard des Italiens
75002 Paris 2
Instagram oldal
@noodleinn.officiel
