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Tomo, la pasticceria franco-giapponese esperta in dorayaki

Tomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayaki
Da Manon de Sortiraparis · Aggiornato il 24 agosto 2018 alle 19:13 · Pubblicato su 23 agosto 2018 alle 19:13
Tomo è LA pasticceria franco-giapponese di Parigi dove si possono divorare i dorayaki, i deliziosi e ariosi pasticcini giapponesi.

Molti spettatori di Tokyo Delights di Naomi Kawase sono rimasti con un'irresistibile voglia di dorayaki. Va detto che il film parla con amore e piacere della preparazione di questo dolce giapponese di culto.

Se non conoscete i dorayaki, ve lo spieghiamo noi. I dorayaki sono pasticcini giapponesi composti da due piccole frittelle giapponesi (una sorta di pancake super-grassi), unite da una pasta di fagioli rossi, chiamata in Giappone anko.

Se solo questa descrizione vi fa venire l'acquolina in bocca, abbiamo l'indirizzo giusto per farvi fare un viaggio in Giappone. La pasticceria Tomo è specializzata in dorayaki. Tomo è gestito da due chef, Romain Gaia e Takanori Murata, e il risultato è un entusiasmante connubio franco-giapponese.

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Da Tomo, i dorayaki vengono preparati davanti ai vostri occhi. Si possono gustare ancora caldi e sono una vera delizia . Il menu comprende i classici dorayaki con fleur de sel, ma sono disponibili anche altri gusti: matcha, ricotta-yuzu, limone... Ce n'è per tutti i gusti!

I più golosi possono anche divorare dorayaki ispirati alla pasticceria francese, come il Paris-Brest dorayaki e il Baba au rhum dorayaki. Il tutto accompagnato da una tazza di tè di qualità al tavolo del negozio, che funge anche da sala da tè.

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Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Dal 4 dicembre 2025

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    11 Rue Chabanais
    75002 Paris 2

    Pianificazione del percorso

    Accesso
    M°14 Piramidi

    Tariffe
    Dorayaki : €4 - €6

    Sito ufficiale
    patisserietomo.fr

    Tag : Giappone, tradizione, pasticceria, Cosa fare a luglio, Cosa fare a ottobre, Cosa fare a novembre, Cosa fare in aprile, Parigi 2, cosa fare a dicembre, cosa fare a maggio, Cosa fare a marzo, Quartiere Vivienne, Parigi, Cosa fare a giugno, Cosa fare a gennaio, cosa fare a febbraio, Cosa fare ad agosto, cosa fare a settembre
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    Andiamo a scoprire il tè natalizio del Mandarin Oriental Lutetia, firmato dal pasticcere Nicolas Guercio. Appuntamento sotto la vetrata del Salon Saint-Germain nel 6° arrondissement, tutti i fine settimana dal 22 novembre 2025 al 4 gennaio 2026 per questa esperienza golosa. Ve lo raccontiamo.
    L'inedito tea time dell'InterContinental Paris le Grand per i 150 anni dell'Opéra Garnier
    L'InterContinental Paris le Grand, nel 9° arrondissement, celebra i 150 anni dell'Opéra Garnier con un tea time eccezionale. Dal 29 novembre 2025 al 4 gennaio 2026, appuntamento sotto La Verrière per una merenda natalizia all'insegna della danza classica.
    Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
    Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles.
    Dior 30 Montaigne: gli inediti tea time del ristorante Monsieur Dior e del Jardin by Yannick Alléno
    L'ora del tè assume i contorni dell'alta moda nella Maison Dior, al 30 di Montaigne. Al Jardin by Yannick Alléno e al ristorante Monsieur Dior, la merenda si trasforma in un rituale dolce d'eccezione, dove ogni creazione riflette l'audacia e il savoir-faire dello chef pluristellato Yannick Alléno.
    Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
    Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
    Il Bacha Coffee sugli Champs-Élysées è aperto: scoprite questo palazzo del caffè marocchino a Parigi
    Bacha Coffee Champs-Élysées apre il suo primo flagship europeo al 26 di avenue des Champs-Élysées a Parigi, giovedì 17 aprile 2025. Questo eccezionale locale di 1.500 m² offrirà un'esperienza sensoriale unica con 200 caffè 100% arabica, in un ambiente ispirato al Dar el Bacha di Marrakech.
    Questo salone del cioccolato delle Yvelines propone cioccolate calde uniche con prelibatezze
    Il cioccolatiere Chapon ci delizia con la sua maestria a Saint-Germain-en-Laye, nel dipartimento degli Yvelines, con una sala da tè (o meglio una sala da cioccolato) che soddisfa gli amanti del cacao pregiato. Si possono scoprire cioccolate calde esclusive servite alla vecchia maniera in cioccolatiere e un menu goloso che mette in risalto le creazioni della casa.
    Ladurée Champs-Elysées si reinventa, riscoprendo la sala da tè
    La famosa sala da tè Ladurée sugli Champs-Élysées ha riaperto le sue porte, completamente trasformata, dopo mesi di ristrutturazione. Questo locale iconico è stato completamente ridisegnato ed è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00. Sono in programma caffetteria, giardino d'inverno, bar di dolci e persino una masterclass. Chi ha voglia di un'ora di tè pazzesca, di macaron e di altre prelibatezze?
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