Per i più golosi, è il momento di scoprire la superba e deliziosa ora del tè al Lutetia. Ci dirigiamo verso il Palazzo parigino per sederci sotto il superbo tetto di vetro colorato del suo ristorante, il Saint-Germain. Si noti che questa ora del tè viene servita ogni giorno per il nostro massimo piacere.
Come promemoria, un Tea Time o, in altre parole, un Afternoon Tea è composto da creazioni dolci e salate, spesso servite da un cameriere muto e da gustare all'ora della merenda fino al tardo pomeriggio. Sia chiaro, in genere la sera non si cena o si mangia una zuppa (per stomaci come il mio).
Quindi, per iniziare, scegliamo la bevanda calda. Tè bianco per me e cioccolata viennese per il mio compagno. Poi optiamo per due focaccine con panna e marmellata fatta in casa. Le focaccine sono quanto di più scioglievole si possa desiderare, una vera delizia.
Continuiamo con le creazioni salate, ma ognuno fa quello che vuole nell'ordine che preferisce. Prendiamo il croccante al tartufo e Beaufort, la tarama, il cetriolo e il fico yuzu e i cannelloni di barbabietola e aringa affumicata.
Passiamo poi ai graziosi pasticcini che cambiano con le stagioni: una Pavlova esotica, uno Chou praliné tonka e praliné, una palma al sesamo, un ananas pompelmo e vaniglia e un dragee all'ibisco e lampone sono le scoperte del momento.
Insomma, una bella cornice, un servizio perfetto e creazioni sublimi, cosa chiedere di più? Oh sì, forse gli altri dolci gourmet di Nicolas Guercio à la carte come bonus...
Contate 58 € per il tè a persona e 75 € per la versione con champagne, accompagnata da un bicchiere di Veuve Cliquot.
Non dimenticate di prenotare!
Posizione
Albergo Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Tea Time classique: €58
Tea Time Champagne: €75
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.hotellutetia.com
Prenotazioni
module.lafourchette.com
01 49 54 46 00
Ulteriori informazioni
Servito solo nei fine settimana dalle 15.00 alle 18.00.
