陽気な季節が戻ると、気分も上向きになり、（ようやく）良い決意を固めることができます！そこで、体に良いことをしながら、 自分にもご褒美を与えましょう。健康的な食事を気兼ねなく 楽しめる、当サイト厳選のヘルシーレストランをご紹介します！
コーヒーショップ、ベーカリー、キッチンを兼ね備えたマルセルは、アレクサンドラ・デラリヴ、イレーヌ・コーエン、オフェリー・バレの3人の女性トリオが切り盛りする、首都パリの新しいグルメスポットです。
スウェーデン人、あるいはスカンジナビア諸国、特に北欧料理に情熱を注ぐ方は、首都パリの10区にあるカフェ・スモーガスへどうぞ。メニューには、有名なスウェーデン風トースト「スモーガス」のほか、さまざまなインスピレーションを受けた、間違いなくあなたの味覚を刺激する料理が並んでいます。
Jour, Healthy by Nature は、明るく新世代的な新しいスポットを、ベルシー・ヴィレッジにオープンしました。ここでは、パリにある他の 12 店舗と同様に、美味しくてヘルシーな旬の食材を味わうことができます。
PH7 Equilibre は、パリ 9 区にある、ヘルシーで美味しい新しい食堂です。ここでは、オーガニックやベジタリアン（ビーガンも可）の食事だけでなく、酸と塩基のバランスに配慮した料理も提供しています。新鮮で旬の食材、さらにはビーガンやグルテンフリーの食材も使用しているので、安心して足を運べます。
パレオ・ヴァンテ・アンは、11区に新しくオープンしたパレオレストランです。新鮮なオーガニック食材を使用した、工業製品、グルテン、乳糖を使用しない、ベジタリアンやビーガンにも対応したナチュラルな料理は、食事に気を使う人々をきっと満足させるでしょう。健康のため、あるいは健康的な食事を確実にするために、この新しいスポットをぜひ発見してください。
ビーガンの皆さん、18区に素晴らしいお店を見つけました：アバトワール・ヴェジタルです。この名前は、この場所の歴史（かつては地域の精肉店だった）にちなんで付けられ、その雰囲気をよく表しています。 ご安心ください、ここではベジタリアンの美食家たちのために、果物や野菜だけが「屠殺」されています。そして、その結果は、言うまでもなく、驚くほど安価で美味しいものとなっています！
次に紹介するのは、パリ1区、首都の中心部にオープンした小さなレストランです。平日を通して、ヘルシーでバランスの取れた料理を提供しており、土曜日には、メニューに超ヘルシーなブランチが追加されます。
パリの中心部に新しく誕生した緑あふれる空間、ソフィテル・ル・フォーブール・サン・オノレの最新レストラン「ブロッサム」。パリの喧騒から少し離れたこのレストランでは、噴水やリンゴの木が静けさと清涼感をもたらしています。美味しいサラダ、ヘルシーな料理、そして絶品のフルーツジュースをお楽しみください。ここはまさにパラダイスかもしれません...
A'plum は、シェフ、アクラメによるヘルシーなファーストフードのコンセプトです。8区、フォブール・サン・オノレ通りにあるこの店は、ベジタリアン、肉食、グルテンフリーなど、あらゆる好みやニーズに合わせた朝食とランチを提供しています。店内で食べることも、テイクアウトすることもできます。
La Juicerie は、パリに新しくオープンしたヘルシーなジュースバーです。オペラ地区にある小さなこの店では、オーガニックの果物や野菜を使ったコールドプレスジュースや、朝に味わえるおいしいレシピでビタミンをたっぷり摂取することができます。
もう少し離れた場所：
次に紹介するのは、パリ1区、首都の中心部にオープンした小さなレストランです。平日を通して、ヘルシーでバランスの取れた料理を提供しており、土曜日には、メニューに超ヘルシーなブランチが追加されます。
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