ヴィーガンのストリートフードにスポットライトを当てたレストラン「Les Tontons Veg」がRépubliqueに登場

Les Tontons Vegでは、完全菜食主義者のストリートフードメニューをお楽しみいただけます。自家製ハンバーガー、ポテト、ナゲットなど、Républiqueのすぐ隣で、愛情を込めて作られた料理をお楽しみください。

ヴィーガン料理が自分へのご褒美にならないなんて、誰が言ったのでしょう？味付けされていないシンプルな豆腐の時代は終わり、Tontons Vegでは、動物虐待のない、おいしい食べ物が好きです！レピュブリック広場のすぐそばで、この小さな ビーガンストリートフードレストランを 発見しました。ハンバーガーやナゲットに野菜ソースをかけ、あらゆる意味で味わい深く、何より目の前で手作りしてくれます！

家族的で親しみやすい雰囲気の中、ゆったりとした席で、店を切り盛りする2人の友人、アミールとヴァンサンに迎えられ、パステルカラーのリラックスできる空間が広がります。メニューは6種類のハンバーガー、ナゲット、チキンバイト、ファラフェルに、プレーンやハーブのフライドポテトが添えられています。ドリンクは、ファストフードをテーマにしたコーラですが、こちらはオーガニックで体にいいものを選んでいます！また、紅茶やレモネードなどのフレーバーもあり、健康的で、スパイシーなソースを食べた後の口直しにぴったりです！

ヴィーガンバーガーにはどんなものがあるのでしょうか？植物性のビヨンドミートステーキは、従来の肉に代わるもので、ヴィーガン初期のゴムのようなステーキとは違う、心地よい食感で驚かせます。その見た目も似ているので、間違えてしまうかもしれません！チーズの代用品であるビーガンチェダーもあり、転用する価値のある例外的なソースと組み合わされています。このお店で食べたら、ファストフードはもう終わり、と言ってもいいくらい、味も食感も面白いです！

選ぶのが難しいのですが、私たちはキムチを選びました。キムチはかなりスパイシーで、口の中で風味が爆発し、とても柔らかく黄金色のパンに包まれます。また、チーズバーガーはクリーミーでとろけ、秘密のソースがスパイスとなり、少し甘くて本当においしいです。ここでは、ガーキンを取り除く必要はなく、キュウリのピクルスに置き換えています。このオリジナリティは、感動的です！プロヴァンスやレバノンの雰囲気を味わうなら、南部の風味を持つ「アルレット」「テタ」、そしてパニスのフライドポテトもおすすめです！

プロヴァンス産のハーブを使ったフライドポテトは、従来のフライドポテトとは一線を画しており、特にナゲットは絶品です。チキンよりも少し厚めですが、他では味わえない美味しさで、誰もが納得の味です！甘いものが好きな方には、自家製チョコレートプラリネフリッツァのカルツォーネがおすすめです！揚げ菓子と、もちろんココアが好きな方にも喜ばれます。そして、後者の大きさを考えると、一人で食べるのはやめたほうがいいとアドバイスします！