イスラエルのストリート フードはファラフェルサンドだけではない！イスラエル料理（イラク料理にもある）の中で絶対に食べてほしいサンドイッチのひとつが、ディゼンのカウンターですでに紹介したサビッチだ。
柔らかいピタパンの中には、揚げたナス、4時間マリネしたゆで卵、ハーブ入りのジャガイモ、そして フムス、タヒニ、アンバ（甘酸っぱい発酵マンゴーソース）、ズーグ（青唐辛子とコリアンダーのソース）という4種類の伝統的なソースをブレンドしたおいしい組み合わせが入っている。
ソラルによって設立された小さなストリートフードカウンター、ラ・サビシェリーでは、サビッチは明らかに王様で、テイクアウトでしか食べることができない！ 新年、 バスティーユの最初の店の成功を受け、LaSabicherieは9区、SoPiの近くに新しいサビッチ・カウンターをオープンする。
この店では、サビッチに期待されるすべての資質を備えている。心地よく、贅沢な感触、たっぷりのサイズと柔らかくてよく詰まったパン、さまざまな味覚や嗜好に合わせられる辛さのレベル、そして手頃な価格：サビッチに9ユーロ、サビッチ・ボウルに11.5ユーロ、ホーム・フライに4ユーロ。
フムス（5ユーロ）、 ラブネー （5ユーロ）、レモネード（3ユーロ）で喉を潤し、最後にメニューにある2種類のムハラビエー（ゴマバージョンかピスタチオバージョン）のどちらか1つ（どちらも4ユーロ）で締めくくる。
イスラエルのストリートフードの最高峰を発見できる2つの店！
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