パリ散策中の二日酔いを防ぐには、美味しいサンドイッチが一番。 散策の時間を無駄にせず、味に妥協することなく、外出先で食べるには理想的な方法だ。結局のところ、サンドイッチには、パン屋で見かける定番の ハムとバター以上のものがあるのだ！実は、サンドイッチの誕生にまつわる伝説を知っているだろうか？
その起源は18世紀のイギリスにさかのぼる。第4代サンドウィッチ伯爵ジョン・モンタグが、仕事の邪魔にならないように、2枚のパンに肉を挟んで持ってくるように家政婦に頼んだのが始まりだ。こうしてサンドイッチが誕生した。
調理が簡単で、持ち帰りやすく、食べやすいサンドイッチは、国によって千差万別である。例えばアメリカでは、ニューヨークのデリカテッセンで イタリアや ユダヤの アクセントのあるサンドイッチを見かける。パストラミサンドイッチや ルーベンのように、数十年の間にさまざまなコミュニティがやってきたからだ。
一方ベトナムでは、新鮮さが重視され、野菜とコリアンダーをふんだんに使った バインミーが有名だ。フランスも負けてはいない。とろけるチーズたっぷりのクロックムッシュ、南部の香りがするパン・バニャッツ、そして伝統的なスタイルでもベルリン・スタイルでも見逃せないケバブ。
肉料理、ベジタリアン、ビーガン、 パリのサンドイッチ・ショップは、ストリート・フード・ファンの度肝を抜くこと間違いなしだ。そこで、外出先で、あるいはゆっくり時間をかけて、おいしいサンドイッチを楽しめるパリのベスト・レストランを見つけたいなら、トップ・アドレスをご紹介しよう！
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バブカ・ザナの美味しいバブカやその他のルヴァンの名物料理がお好きですか？ヴォージュ広場では、朝から午後まで、そして特にランチタイムには、その場で、あるいはすぐそばの公園で楽しめる上質なセイボリー料理でお客様をお迎えする、初のコーヒーショップ-ティールームを発見してください。 [続きを読む]
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ファステのメニューの主役はただひとつ、クロックムッシュだけだ。 [続きを読む]
パリ6区にあるサンド専用コーヒーショップ「ベンチー
日本の有名なサンドイッチである参鶏湯が、パリ6区にあるコーヒーショップ「BENCHY」のオープンにより、楽しめるようになりました。抹茶ラテと一緒に食べれば、甘くておいしいサンドウィッチを堪能できる。 [続きを読む]
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ジミーズ・ストリート・フードでは、動物性食材を一切使わないボリュームたっぷりの自家製料理で、ストリート・フードがプラント・ベースになる。ジミー・ストリート・フードでは、動物性食材を一切使わない手づくりの料理が楽しめる。 [続きを読む]
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Dizenでは、イスラエルのストリートフードの代表的な料理、サビッチを発見している！ピタパンに挟んだサンドイッチで、不思議がいっぱい詰まっている。実は、カウンターにある唯一の料理なのだ！ [続きを読む]
ジャネットbyホーマー、コンビーフ・ワグーサンドbyモーゼス、ロブスターキング
ロブスターロールの世界チャンピオン、モイス・スフェズが、ワグー牛を使った本場ニューヨークスタイルのコンビーフサンドを提供するストリートフードアドレス「ジャネット バイ ホーマー」をオープンしました。 [続きを読む]
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パリを移動中の食いしん坊のあなたに、ストリートフードの住所をご紹介しよう！ [続きを読む]
