とろけるチーズがたっぷり詰まった美味しいクロックムッシュほど、贅沢で時代に逆行し、満足感を与えてくれるものはないと思いませんか？19世紀末に発明されてから数十年、このフランスのビストロの定番は、老若男女、急ぐ人々やパリを通り過ぎる観光客を楽しませ続けている。
パリには、伝統的な製法で作られた美味しいクロックムッシュを味わえる店がたくさんある。ハム、ベシャメルソース、チーズをベースにしたオリジナルのレシピに従うか、鶏肉、ラクレットチーズ 、ベジタリアンバージョンなどのオリジナリティを楽しむか、 クロックムッシュは パリのレストランで一年中楽しむことができます。
パリのレストランで美味しいクロックムッシュが食べられるお店を見つけましょう。ガイドに従ってください！
ル・ムーリスのエレガントなガストロノミック・レストラン「ル・ダリ」。
ル・ムーリス宮殿の中心に位置するレストラン「ル・ダリ」は、フィリップ・スタルクがデザインした堂々とした内装で、気取らずにくつろげる空間です。シェフ、クレマンティーヌ・ブションが季節のフランス料理にフランス美食の古典を織り交ぜ、シェフ、セドリック・グローレによるペストリーのファランドールで締めくくります。 [続きを読む]
食べて、飲んで、楽しめるフレンチビストロ、ハサール...スクラッチ
ハサードは4月初旬のオープンを控えている。飲食しながらスクラッチカードで運試しできるフレンチ・ビストロだ。かなり・・・珍しい。 [続きを読む]
カフェ・リニャックに代わる美食のランドマーク、ル・ビストロ・デ・ファーブル
クリスチャン・コンスタント、シリル・リニャックに続き、今度はコントワール・デ・ファブルを手がけたダヴィッド・ボトロー（クリスチャン・コンスタントの元右腕）がサン・ドミニク通りに店を構える番だ。ギョーム・ドゥエックの指導の下、基本に立ち返り、伝統的なビストロ料理を前面に押し出したこのレストランを再発見してほしい。 [続きを読む]
伝統的なスタイルの本格的なパリのブラッスリー「ラ・ブラッスリー・デ・ザール
ブラッスリー・デ・ザールは、フランスの伝統的な料理を独自にアレンジし、サンジェルマン・デ・プレ地区の名物レストランになりつつある。真のパリのブラッスリーで、きめ細やかなサービスをお楽しみください！ [続きを読む]
シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなパリのビストロ、ル・プチ・ビーフバー・パリ
Le Petit Beefbar ParisはLe Beefbarの弟分で、シャンゼリゼ通りからすぐのカジュアルなビストロです。コスモポリタンな味わいのエレガントな新レストランをお楽しみください。 [続きを読む]
パリのハレ・オ・グランから商業取引所までの秘密の華麗なティータイム
パリ商業取引所-ピノー財団の3階にひっそりと佇むミシェルとセバスチャン・ブラスの有名なレストラン、ラ・ハレ・オ・グランでは、料理の革新性とレ・アールの絶景を組み合わせた素晴らしいティータイムを提供しています。詳細はこちら... [続きを読む]
シャルドネ、ブルゴーニュのクリュのお茶目な弟分
姉妹店のオー・クリュ・ド・ブルゴーニュのすぐ隣にオープンしたシャルドネは、デュマン・ファミリーの最新作。騒がず、騒がず、伝統的なフランス料理を提供する新しいビストロだ。 [続きを読む]
シワひとつないブルジョワ・フレンチ、オー・プティ・リッシュ
1854年の開店以来、オー・プティ・リッシュは1日も古びないブルジョワ・フレンチでパリを楽しませてきた。 [続きを読む]
ボリュームたっぷりのオリジナル・クロック・モンシュールのレストラン、ファステ
ファステのメニューの主役はただひとつ、クロックムッシュだけだ。 [続きを読む]
イルサンルイにある100％パリのブラッスリー「ル・サン・レジス
パリのビストロノミーの最高峰を味わいたい？パリの中心で最高のビストロノミー料理を提供するイル・サンルイ地区の典型的なビストロ、サン・レジスへ行こう。エッグベネディクト、温かい山羊のチーズのサラダ、クロックムッシュ、サーモンとアボカドのタルタル...。まさに至福のひとときです。 [続きを読む]
パッサージュ・デ・パノラマにあるパリのブラッスリー、アステア
パサージュ・デ・パノラマの中にあるブラッスリー「アステア」は、伝統的なフランス料理をたっぷりと楽しめる。これからの冬にぴったりの場所だ！ [続きを読む]
ギャルリー・デュ・ジョルジュ5世のご馳走
ザ・ジョージ5世は、ギャラリーの新しい食の体験に皆様をご招待いたします。2021年シーズンの幕開けにあたり、アラン・タウドンシェフはフランスのテロワールとサヴォアフェールに敬意を表した新しいメニューを考案しました。フランスのガストロノミーに欠かせない料理をクリエイティブに生まれ変わらせました。 [続きを読む]
オー・クリュ・ド・ブルゴーニュ、モントルグイユの本格フランス料理
Aux Crus de Bourgogneは改装中であるが、自分自身に忠実である。フランス美食の偉大な古典を、巧みな調理法で楽しむことができる。 [続きを読む]
Le Vaudeville：100年以上の歴史を持つパリのブラッスリーの伝統料理とシーフード
パリのブラッスリーで、創業100周年を誇れる店はほとんどない。パリ2区、ブールスの向かいにある「ブラッスリー ル・ヴォードヴィル」は、その真骨頂を発揮しています。クラシックなパリのブラッスリー料理とシーフードで、ル・ヴォードヴィルはパリジャンの舌を魅了し続けています。 [続きを読む]
パリでおいしいサンドイッチを食べるには？おすすめの住所
パリ散策のお供に美味しいサンドイッチをお探しですか？ケバブ、クロックムッシュ、ハンバーガー、バインミー、ロブスターロールなどが食べられるサンドイッチの名店をご紹介します。 [続きを読む]
今日のランチタイムはクロックムッシュを食べたい気分？
パリでおいしいサンドイッチを食べるには？おすすめの住所
