パリの ストリート・フードの主役であるケバブは、昼夜を問わず、あらゆる味覚と食欲を満たしてくれる。ケバブとは、中東の国々では様々な焼き肉料理として知られているが、私たちが知っているケバブとは、特に串焼きの肉を挟んだサンドイッチを指し、1970年代にドイツに亡命したトルコ人によってベルリンで広まった。
現在では、ケバブはヨーロッパの国境を越えているが、丸い長方形のローフまたはパティの形をとっており、細かく切った肉を串に刺して焼き、生野菜（有名なサラダ・トマト・オニオン）を添え、チップスやソースを添える。ホワイトソース、ハリッサ、アルジェリア風、サムライ風......！
ギリシャではピタ、ケバップ、ギロス、トルコではケバップ、ドーナー、ドーナー・ケバップ、オーブンで焼かないパンの場合はドゥルム、フランス、特にパリ地方では ギリシャ風サンドイッチ、ギリシャ風サンドイッチと呼ばれる。
結局のところ、名前がどうであれ、楽しさは変わらない。 パリでおいしいケバブを食べるには、ここをクリックしてください！
レバノン風職人ケバブの店「ネメシス
ビュット・モンマルトルの裏手、美しいコーランクール通りにあるネメシスは、100％自家製のサンドイッチとサイドディッシュを提供する職人気質のケバブ屋。レバノンの味を提供する、パリ18区で発見できるトレンディーな店だ。 [続きを読む]
パリで本場ベルリンのケバブを味わう「インパクト・ベルリン・ケバップ
グリルした野菜とフェタチーズをのせた本場ベルリンのケバブが食べたい？11区にあるインパクト・ベルリナー・ケバップへどうぞ！ [続きを読む]
ベイシス、伝統的な品質のケバブ、保証された喜び
ベルヴィルを制覇した後、ベイシスはパリに新店舗をオープンし、ケバブ芸術の巨匠となったもうひとつの地区、ストラスブール・サン・ドニに挑む。美味しいケバブへの情熱は同じ！ [続きを読む]
ラトリエ・デュリュム、18区にあるデュリュムが美味しいトルコ食堂
18区のクリニャンクール通りにあるアトリエ・デュルムは、家族経営の店である。メニューは？トルコ南東部の伝統料理にインスパイアされた家庭料理。 [続きを読む]
バルベスのレ・フレール・デ・バティニョールと昔ながらのケバブ
レ・フレール・デ・バティニョール（Les Frères des Batignolles）は、昔ながらのケバブ、串のマリネ、そしてユーモアを携えてバルベスにやってくる。 [続きを読む]
リュクス、一風変わった独創的なレシピのグルメ・ケバブ
リュクスでは、ケバブはグルメでボリュームがあり、何よりもオリジナルだ。ビンゴ [続きを読む]
レバノン料理の食堂、アラン・ギアムの「Qasti Shawarma & Grill
アラン・ゲアムはマレ地区でますます力をつけている。Qasti、Saj、ベーカリー、オーベルジュ・ニコラ・フラメルに続き、彼は今、Qasti Shawarma & Grillという新しいレバノン風屋台料理レストランをオープンさせようとしている。 [続きを読む]
B.ベル、レピュブリックの美しいフランス製ブローチ
レピュブリック地区でB.B.Bellは、フレンチスタイルのブロッシュにスポットライトを当てた小さな店である！ [続きを読む]
パリで本場ベルリンのケバブはどこで食べられる？おすすめスポット
クラシックなサラダとトマトと玉ねぎのケバブから一転して、新鮮な野菜とドイツのソースをたっぷり使った本場ベルリンのケバブをランチタイムに選んだらどうだろう？ [続きを読む]
