ディ・コモ：小さな、秘密のイタリアンレストラン

ディ・コモは、自分だけの秘密にしておきたいような小さなお店です。オルセー美術館のすぐ近くにあるこのイタリアン・トラットリアには常連客がおり、新しいシェフ、ルカ・マンコが来てからはその数はさらに増えています。

2015年3月以来、ポテンツァ出身の30歳の若きシェフは、ローマからナポリへ渡り、バルセロナ、マンハッタン、バンクーバーを経て...。2011年にパリに移住し、最高のピザ職人の一人とみなされています。ディ・コモでは、彼の祖母の料理からインスピレーションを得た、シンプルで洗練された寛大な料理を味わっていただきたいと考えています。そのために、彼は100％イタリア産の食材を厳選しています。

メニューには、ブーツの最高の素材から作り出された典型的なイタリア料理が並んでいる。まず、トリュフやボッタルガを使った有名なブッラータや、前菜の盛り合わせをお見逃しなく。パスタは、 ボッタルガ入りリングイネ、 ラングスティーヌ入りリゾット、スペックとセップのパッパルデッレ、ガーリックとオリーブオイル、唐辛子とパセリの スパゲッティなど 豊富なメニューが揃っています。また、仔牛のエスカロップも、セップ、レモン、白ワインと一緒にどうぞ。シェフの評判を聞けば、ピザを食べないのはもったいないです。デザートに余裕があれば、チーズのテイスティングプレート、ティラミス、自家製プロフィトロールに誘惑されてみてはいかがでしょう。

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月に一度、産地をテーマにしたテイスティング・イブニングも開催されている。プーリア、サルデーニャ、トスカーナなど、料理とワインのペアリングを楽しみながら、美食の旅に出かけましょう。
65ユーロのテイスティングメニューには、前菜2品、コース2品、デザート1品が含まれます。

ランチメニューは、前菜とメイン、またはメインとデザートのセットで19.5ユーロ。
アラカルトメニューは平均45ユーロ/60ユーロです。

イタリアでマンマが好むような、美味しくてボリュームがあり、洗練された料理を食べることができる、こじんまりとした、内密な場所です。

実用的な情報
ディ・コモ
16, rue du Bac - 75007 Paris
01 42 60 37 74
レストランは、月曜日から土曜日の12時から14時30分、19時から22時30分まで営業しています。