初めてのキスがきっかけで、このイタリアンの店の物語が生まれた。 Il Primo Bacio は、人生を愛する二人、GabrielleとEnricoの物語だ。彼はイタリア人、彼女はフランス人。 「私はイタリア人と結婚した。彼は食への情熱を持っていて、私もその情熱を追いかけた」とGabrielleは語る。二人は新婚旅行でイタリアを巡り、彼女は美食への情熱と、伝統の技を愛する生産者たちの世界を知る。 「店を開く前に私をイタリア全土を案内してくれた。どの産地から来たのかを理解してほしかったから」と彼女は振り返る。開店はその少し前だった。 二十年以上の歴史を刻むIl Primo Bacioは、イタリア料理を恋する大人も子どもも満足させ、 「ママの味」のような料理 を提供する。シンプルで、心づくしで、本当においしい料理。
アラカルトでは、イタリア料理のクラシックを堪能でき、自家製の新鮮なパスタや、たっぷりと具をのせたナポリ風ピザ、さらには贅沢なサラダや肉・魚料理も充実しています。ここではカルボナーラにクリームは使いませんし、ボロネーゼのラザーニャは世代を超えるレシピ、仔牛のカツレツは伝統通りミラノ風パン粉づけです。伝統的な味を守っています。前菜は12〜19.50€、サラダは17.50〜21€、自家製パスタの皿は15.50〜23.50€、ピザは15〜18.50€といった価格設定です。ボリュームは本当にたっぷりで、素材の良さを生かした素朴ながらも極上の一皿が、あなたの皿に盛られます。
最年少の方にも朗報です。12歳以下のお子さま向けにお子さまメニューを用意しており、15€でパスタまたはお子さまサイズのピザを選べ、飲み物とアイスクリームのボールもセットに含まれます。もしお腹にまだ余裕があれば、デザートのページは要チェック。コーヒー風味のティラミス（アマレットリキュール入り）、バニラのパンナコッタと赤いベリーソース、そしてカフェ・アフォガートなどが並びます。デザートはすべて手作り、アイスを除いて。デザートの価格は5.50€から11€程度です。
フォンテーヌブロー城のすぐそばで、二人で味わうのにぴったりの素敵なイタリア料理店です Château de Fontainebleau ！
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