중동이라는 개념은 20세기 초 영국인들이 홍해에서 영국령 인도 제국에 이르는 지역을 지칭하기 위해 도입했습니다. 오스만 제국 붕괴 후 아랍 국가 전체가 포함되면서 근동이라는 용어가 사라졌지만, 프랑스는 여전히 중동과 근동이라는 용어를 구분 없이 사용합니다.
오늘 여러분을 모로코부터 파키스탄까지, 알제리, 튀니지, 리비아, 이집트, 수단, 이스라엘, 팔레스타인 자치구, 레바논, 요르단, 시리아, 이라크, 사우디아라비아, 터키, 이란, 아프가니스탄을 거쳐 햇살 가득한 나라들로 안내합니다.
풍부한 중동 요리는 국가마다, 심지어 한 국가 내에서도 지역마다 다양합니다. 이는 각 국가의 역사와 지리적 영향 때문입니다. 각 나라마다 고유의 특산품과 지역별 변형이 있지만, 올리브 오일, 수막(sumac)과 자타르(zaatar) 같은 향신료, 건과일 등이 자주 사용된다는 점을 알아두면 좋습니다.
(고기 요리)는 대부분 양념에 재운 후 꼬치에 꿰어 구우거나 불에 그릴에 굽고, 다양한 소량 요리인 메제( mezzés)와 함께 제공됩니다. 새로운 맛을 경험해보고 싶으신가요? 파리에서 중동 음식점을 찾는다면 여기로 오세요!
파리의 모로코 레스토랑, 최고의 주소
여행 중 오감을 자극하는 화려한 색채와 향신료로 가득한 요리를 맛보고 싶다면 파리의 모로코 레스토랑을 찾아보세요. [더 보기]
파리의 알제리 레스토랑, 최고의 주소
다채롭고 맛있는 점심을 즐길 수 있는 파리 최고의 알제리 레스토랑을 소개합니다! [더 보기]
파리의 튀니지 레스토랑, 최고의 주소
점심으로 튀니지 음식은 어떠세요? 파리 최고의 튀니지 레스토랑 주소를 소개해드릴게요! [더 보기]
파리의 레바논 레스토랑, 최고의 주소
맛있고 건강한 레바논 요리는 즐거움을 위한 음식입니다. 파리의 레바논 레스토랑에서 맛있는 식사를 즐겨보는 건 어떨까요? [더 보기]
파리의 터키 레스토랑, 추천 맛집
풍부하고 정성 가득하며 깊은 친근함을 지닌 터키 요리는 파리에서 점점 더 많은 사랑을 받고 있습니다. 구이 요리, 메제, 따뜻한 빵, 동양의 달콤한 디저트까지, 파리의 터키 레스토랑들은 이스탄불과 아나톨리아의 심장부로 향하는 미식 여행을 선사합니다. [더 보기]
파리의 이스라엘 레스토랑, 유대인 요리를 맛볼 수 있는 최고의 주소
파리의 이스라엘 레스토랑에서 유대인 요리의 다양성과 유쾌함의 유혹에 빠져보세요! [더 보기]
Zoutra, 몽마르트르를 사로잡은 레스토랑 - 레반트 와인 바 & 다이닝
주트라(Zoutra)는 몽마르트르 18구에 새로 오픈한 레스토랑 겸 레반트 바입니다. 아드라바(Adraba)의 자매점인 이곳은 창의적인 공유 요리로 가득한 와인 바로, 풍부한 맛을 자랑하는 매우 훌륭한 발견입니다. 저희가 직접 경험한 이야기를 더 자세히 전해드립니다. [더 보기]
페이마: 18구에 위치한 가족이 운영하는 지중해식 식당, 반은 조제 식품, 반은 커피숍
지중해 요리와 친근한 커피숍이 조화를 이룬 Feyma는 18구에 위치한 따뜻하고 친근한 식당으로, 매일 미소를 머금은 가족이 요리 유산을 전수하는 푸짐한 가정식 요리를 선보입니다. [더 보기]
15구에 위치한 생선 쿠스쿠스를 제공하는 훌륭한 튀니지 레스토랑, 메종 디돈(Maison Didon)
생선 쿠스쿠스, 벽돌 및 기타 북아프리카의 즐거움을 즐기며 집처럼 편안한 분위기를 느낄 수 있는 메종 디돈에서 놓칠 수 없는 튀니지 요리의 특별함을 발견하세요. [더 보기]
카람나: 16구에 위치한 가족이 운영하는 넉넉한 레바논 레스토랑
빅토르 위고 광장 바로 옆에 있는 카람나는 맛있는 샌드위치, 나눠 먹을 수 있는 메제, 푸짐한 구운 고기 등 레바논 요리의 관대함을 기념하는 레스토랑으로, 식사 또는 테이크아웃이 가능합니다. [더 보기]
레스토랑 알란 가암, 스타 셰프와 그의 부드러운 레바논 억양의 미식 요리가 돋보이는 곳
에뚜왈 광장에서 가까운 고즈넉한 분위기 속에서 알란 갬 셰프가 레바논의 뿌리를 기리는 동시에 프랑스 고급 요리의 노하우에 경의를 표하는 별을 단 미식 요리를 선보입니다. [더 보기]
파리의 휴고 다나게지안(@pari_beyrouth)이 운영하는 맛있는 레바논 레스토랑 마즈메즈(Mazmez)
소셜 미디어에서 휴고 다나게지안(@pari_beyrouth)의 모험을 팔로우하고 계셨다면 그가 마침내 파리에 레바논 레스토랑을 오픈했다는 소식에 기뻐하실 거예요... 그리고 성공적이었어요! [더 보기]
레바논, 이란, 러시아가 한 레스토랑에 모이는 알마스
레바논, 이란, 러시아 국경에 위치한 레스토랑 알마스는 세 나라 출신의 셰프 3명이 의기투합해 만든 곳입니다. [더 보기]
튀니지 풍미가 강한 유세프 마르주크의 미슐랭 스타 레스토랑, 알데히드
셰프 유세프 마르주크가 운영하는 미식 레스토랑 알데하이드는 튀니지에서 보낸 어린 시절의 추억에서 영감을 받은 깊은 감동의 발견입니다. [더 보기]
나막: 페르시아의 풍미를 느낄 수 있는 따뜻한 사프란 향의 이란 레스토랑
9구 중심부에 위치한 가족 레시피와 전형적인 식재료가 현대성과 결합된 넉넉하고 놀라운 요리를 선보이는 아늑한 이란 레스토랑 나막으로 미각 여행을 떠나보세요. [더 보기]
모로코 전통 레시피로 만든 맛있는 버거, 코데락(Coderak)
모로코풍의 매력적인 버거 레스토랑인 코데락(Coderak)에서 비행기를 타지 않고도 마라케시로 향할 수 있는 좋은 아이디어와 다른 곳의 풍미가 가득한 버거를 맛보세요. [더 보기]
파리에 오픈한 모네가스크 레바논 레스토랑, 엠 셰리프
모나코의 유명한 레바논 레스토랑인 엠 셰리프가 2025년 1월 파리로 이전합니다. [더 보기]
레벤, 불타는 쿠르드 길거리 음식
센티에의 새로운 쿠르드 길거리 음식 노점인 레벤에서 중동으로 여행을 떠나보세요. [더 보기]
10구에 위치한 저렴한 쿠르드 특선 요리를 제공하는 가정식 레스토랑, 아나톨리아 빌리지
스트라부르 생드니 지구에 위치한 아나톨리아 빌리지에서는 매일 저녁과 점심에 소아시아에서 직접 가져온 특선 요리로 쿠르드 요리를 사랑하는 사람들이 모입니다. [더 보기]
레반트 풍미의 촉촉한 할라 샌드위치 닛시, 아주 (아주) 맛있어요
사비치부터 슈니첼, 모로코식 피쉬볼, 소고기 조림까지 레반트 풍미가 가미된 닛시의 할라 샌드위치는 손가락을 빨아먹을 만큼 맛있어요. [더 보기]
레바논에서 영감을 받은 장인 케밥 가게 네메시스(Nemesis)
부트 몽마르트르 뒤쪽, 아름다운 쿨랑쿠르 거리에 위치한 네메시스는 100% 홈메이드 샌드위치와 사이드 메뉴를 제공하는 장인 케밥 전문점입니다. 파리 18구에서 레바논의 풍미를 느낄 수 있는 트렌디한 장소입니다. [더 보기]
우아하고 접근성이 좋은 모로코 레스토랑, 소니아
페레르 광장에서 가까운 거리에 위치한 레스토랑 소니아는 모로코 리아드에서 영감을 받은 분위기에서 동양적인 풍미를 선사합니다. 요리는 푸짐하고 맛있습니다. [더 보기]
메종 암브르, 직접 만든 페이스트리, 브런치, 에프투어 메뉴를 제공하는 모로코식 식당 겸 찻집
메종 암브르는 몽파르나스 역에서 아주 가까운 15구에 위치한 식당, 찻집, 제과점의 이름입니다. 오늘의 요리, 타진, 페이스트리가 여러분을 기다리고 있습니다. [더 보기]
'또 다른' 이스라엘 샌드위치의 본고장, 라 사비체리
팔라펠 샌드위치에 비해 덜 알려진 사비치는 부러울 것이 없어요! 바스티유 근처의 라 사비셰리에서 테이크아웃으로 드실 수 있으며, 이제는 소피에서도 판매하고 있습니다! [더 보기]
조하르 사손 셰프와 함께 다시 태어난 발라간, 카파라
발라간은 죽고 카파라 만세! 메뉴는 바뀌었지만 장소와 활기찬 분위기는 그대로입니다. 그리고 화려한 색상의 접시에는 아사프 그라닛이 디자인하고 셰프 조하르 사손이 요리한 화사한 요리가 담겨 있습니다. [더 보기]
샹젤리제에서 가까운 이라크 레스토랑 비스트로 바그다드, 저렴한 가격의 레스토랑
샹젤리제에서 가까운 거리에 있는 비스트로 바그다드에서는 편안한 음식과 합리적인 가격의 메뉴로 이라크 요리를 자랑스럽게 선보입니다. [더 보기]
18구에 위치한 맛있는 두르룸이 있는 터키식 식당, 라뜰리에 두르룸(L'Atelier Dürüm)
18구 클리낭쿠르 거리에 위치한 아틀리에 뒤뤼름은 가족이 운영하는 레스토랑으로, 이 동네에서 꼭 방문해야 할 명소가 되었습니다. 메뉴에는 무엇이 있나요? 터키 남동부의 전통 요리에서 영감을 받은 푸짐한 가정식 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
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중앙 유럽, 동유럽 및 발칸 반도의 레스토랑, 인기 주소
오스트리아, 폴란드, 헝가리, 우크라이나, 루마니아, 불가리아, 세르비아, 크로아티아... 파리의 중앙 유럽, 동유럽 및 발칸 지역 레스토랑에서 다른 곳에서는 맛보기 힘든 특선 요리를 만나보세요. [더 보기]
이 만찬을 마무리하며 민트 차나 터키 커피 한 잔 어떠세요?
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