Geriausio restorano 2025 gidas

Nobisan, puikus japonų restoranas, specializuojantis delikatesiniuose temaki Marais rajone.

Po handroll, restorano savininkas Thomas Moreau imasi kito japonų virtuvės simbolio – temaki – restorane Nobisan Marais rajone. Šis išskirtinis restoranas yra tikras pasiekimas.

„Mumbai Café“ – antrasis „Tandoor Club“ indiškas restoranas po „Delhi Bazaar“.

Tai jau antrasis „Tandoor Club“ projektas, kuris po puikaus „Delhi Bazaar“ atidaro „Mumbai Café“ ir vėl pataiko į dešimtuką.

"Panurge" - gryniausių tradicijų buržuazinė virtuvė, kurią sukūrė šefas Jasonas Gouzy

Šefas Jasonas Gouzy vietoj savo restorano "Pantagruel", kuriame jis buvo įvertintas žvaigždutėmis, įsteigė naują restoraną "Panurge". Čia jis siūlo buržuazinės virtuvės patiekalus, paruoštus pagal šio meno taisykles.

Šefo Rémi Lazurowicziaus restorane "Comptoir Lazu" - įkvėpti patiekalai, puikūs vynai ir 80-ųjų atmosfera

Šefas Rémi Lazurowiczius, atidaręs "Comptoir Lazu" priešais savo pirmąjį adresą - "Lazu", turi du restoranus. Tai 80-ųjų dekoro restoranas Pigalio rajone, kuriame galėsite mėgautis nebrangiu pietų meniu, o vakare - mažomis lėkštėmis!

"Envie le Banquet", gardus Eloi Spinnler bufetas Paryžiuje

Šefas Eloi Spinnleris pristato trečiąjį savo restoraną - "viskas, ką gali suvalgyti" (ir aukštos kokybės!) bufetą Haut-Marais rajone. Naujajame restorane, pavadintame "Envie le Banquet", dera geras skonis, patrauklios kainos ir įvairovė. Kiekvienas ras kažką sau!

"Osteria degli Amici" ir jos širdies formos picos - tikras favoritas

"Osteria degli Amici" yra mėgstamiausia Paryžiaus 2-ojo rajono restoranas, kuriame kasdien gaminamos širdies formos picos, pusiaukelėje tarp romėniškos ir neapolietiškos picos, ir švieži makaronai.

"Shuzo" - japoniškų ir kolumbietiškų skonių izakaja, labai mėgstama

Skriskite į Japoniją per Kolumbiją į "Shuzo", naująją izakają 11-ajame rajone, kuri mums buvo tikras perversmas tiek žmogiškuoju, tiek kulinariniu požiūriu.

"Aux Lyonnais", Alaino Ducasse'o "Bouchon Lyonnais" Paryžiuje, kurią puikiai perėmė broliai Dumant'ai

Bistro "Aux Lyonnais" buvo ir liks kanailu nuo pat pirmųjų dienų. Beveik 25 metus vadovavęs Alainui Ducasse'ui, šis Paryžiaus širdyje įsikūręs tikras lyoniškas bouchon keičia šeimininkus. Nors daugybę žvaigždučių pelnęs virtuvės šefas budriai stebi savo mylimą restoraną, dabar vadovavimą energingai perėmė nesustabdomi broliai ir seserys Dumantai.

"Elbi", Omaro Dhiabo egiptietiškas bistro ir vyno baras Paryžiaus 10-ajame rajone

Omaras Dhiabas, jau džiuginantis mus savo "Michelin" žvaigždutėmis įvertintu restoranu 1-ajame rajone, vietoje "Sapid" atidarė egiptietišką bistro "Elbi", kuris tikrai pažadins jūsų skonio receptorius. Šį antrąjį adresą, kuriame didžiausias dėmesys skiriamas maisto gaminimui ir gražiems buteliams, jau galite atrasti. Leisimės į atradimų ekskursiją.

"Red Sauce" - tikras italų ir amerikiečių restoranas, kuris Paryžiuje teikia skanėstus

Itališki-amerikietiški patiekalai, atitinkantys grynąsias raudonojo padažo restoranų tradicijas, dekoras, kuris tarsi peršoka per Atlanto vandenyną, ir meniu, siūlantis neprilygstamą kainos ir kokybės santykį bei originalumą: sveiki atvykę į "Red Sauce"!

Korsikos restoranas "A Casaluna", nepanašus į jokį kitą

"A Casaluna" - tai Korsikos restoranas, esantis vos už kelių žingsnių nuo "Palais-Royal" rūmų. Virtuvės šefas Jeanas Costantini pristato tik jam būdingą neapdorotą virtuvę, toli gražu nesusijusią su folkloru, siejamu su Grožio sala.

"Pantobaguette" - estetų prieglobstis, kuriame derinami baskų ir korėjiečių skoniai 18-ajame rajone

18-ajame rajone įsikūrusiame kulinariniame ir muzikiniame restorane "Pantobaguette" už viryklės stovi naujas šefas. Nors įkūrėjas Antoninas Girard'as niekada nebūna toli, Rodolphe'as Graffinas dabar turi laisvą ranką įsileisti savo įkvėpimo šaltinių - nuo Baskų krašto iki Korėjos. Tai dangaus dermė.

Puikus itališkas restoranas "Daroco" ir ne mažiau puikus kokteilių baras "Danico

"Daroco" (ir "Danico") - puikus italų restoranas, ne tik gražus, bet ir skanus, taip pat labai kūrybingas kokteilių baras.

"Table Penja", šefo Pierre'o Siewe kelionių tikslas Afrikoje

Virtuvės šefas Pierre'as Siewe, naudodamas prancūzų virtuvės metodus ir receptus, leidžiasi į ekspediciją po Afriką. Subtilią santuoką atrasite prie "Table Penja" stalo.

Restoranas "Alan Geaam" - žvaigždžių apsuptyje įsikūręs virtuvės šefas ir jo gurmaniška virtuvė su švelniu libanietišku akcentu

Šefas Alanas Geaamas, įsikūręs tylioje aplinkoje, netoli Etualio aikštės, pristato žvaigždute vainikuotą gastronominę virtuvę, kurioje puoselėjamos jo libanietiškos šaknys ir atiduodama duoklė prancūzų aukštosios virtuvės meistriškumui.

IRWIN, virtuvės šefo Irwino Durando gastronomijos restoranas, kuriame dera terroir ir atmintis

Leiskitės į nepamirštamą ir įsimintiną žygį su Irvinu Durandu ant rankų. Jaunas šefas, ilgą laiką buvęs Guy Savoy dešinioji ranka, Paryžiuje atidarė savo pirmąjį restoraną, kurį blaiviai pavadino IRWIN.

Virtuvės šefo Sylvaino Grosjeano "Villa9Trois" - žvaigždžių gausiai lankoma vieta Montreuil mieste

Naujoji karta daugiau nei užtikrinta dabar "Michelin" žvaigždutėmis įvertintame "Villa9Trois" Montreuil mieste. Po Camille'io Saint-M'Leux pasitraukimo iš restorano vairą perėmė kitas jaunas šefas Sylvainas Grosjeanas, pasižymintis klase ir meistriškumu.

"De Vie" - nuostabus kokteilių baras ir gurmaniškas restoranas, kuriam vadovauja buvę "Little Red Door" miksologai.

Miksologai, įkūrę "Little Red Door", vėl grįžta prie "De Vie"; tai tikrai nėra nei kokteilių baras, nei gurmaniškas restoranas... Visiškai stulbinantis daugialypis adresas.

Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth valdomas skanus libanietiškas restoranas "Mazmez" Paryžiuje

Jei socialinėje žiniasklaidoje sekėte Hugo Danagueziano, dar žinomo kaip @pari_beyrouth, nuotykius, jums bus malonu išgirsti, kad jis pagaliau atidarė savo libanietišką restoraną Paryžiuje... ir jis yra sėkmingas!

Zostera, Julien Dumas, gastronomijos nardymas į begalinės poezijos gilumas

Šefas Julien Dumas perėmė instituciją Le Pergolèse, esančią 16-ajame rajone. Dabar ji pervadinta Zostera, čia jis siūlo gastronomijos kelionę į begalinės poezijos gilumas.