Paryžius ir Japonija susitiks 5 žvaigždučių viešbutyje "Hana", kuris sausio mėnesį duris atvers netoli "Opéra Garnier" operos teatro. Nors nesustabdomos Lauros Gonzalez sukurtame interjere dera XX a. pradžios maksimalizmas ir japoniškas minimalizmas, o tai leidžia manyti, kad tai bus unikali vieta, mus ypač domina šio 25 kambarių viešbučio restoranas.
Už šio naujo stalo, pavadinto " Hanabi", stovi duetas, su kuriuo taip laukėme susitikimo, kad socialiniuose tinkluose jau seniai sukosi galva: Shirley Garrier ir Mathieu Zouhairi, dar žinomi kaip " The Social Food", kulinarinio stiliaus, fotografijos ir konsultavimo meistrai.
Atviroje virtuvėje duetas kuria kūrybiškus patiekalus, kuriuos įkvėpė Tekančios saulės šalis, sujungdama tradicinę bistro virtuvę ir japonų gastronomiją: kiaušinių majonezą su baltaisiais sezamais ir furikake "Hanabi", jautienos tartarą su nashi kriauše, soba salotas su miso padaže marinuotomis daržovėmis ir daugelį kitų patiekalų.
Kalbant apie gėrimus, miksologijos entuziastas Mathieu Zouhairi pristato kūrybiškų kokteilių ir sakės meniu, skirtą šiai progai paminėti.
Nauji restoranai, kuriuos galėsite atrasti 2024 m. Paryžiuje
Kas laukia Paryžiaus 2024 m. maisto srityje? Štai nauji restoranai, kuriuos 2024 m. galėsite atrasti Paryžiuje! [Skaityti daugiau]
Vieta
Hanabi
17 Rue du 4 septembre
75002 Paris 2
Oficiali svetainė
www.hotelhana-paris.com



Nauji restoranai, kuriuos galėsite atrasti 2024 m. Paryžiuje














