C'Roll Sushi: Japonų restoranas, kuris Paris'e paskleidžia sultingų sushi vamzelių madą

Nuo plokštelės iki vamzdelio – beliko tik vienas žingsnis, arba tik vienas paspaudimas. Paryžiuje jau žaibiškai populiarėja vamzdeliniai suši, kurie ne tik įgarsina TikTok platformą, bet ir sprendžia ištisus vaizdo klipų rekordus. Netoli Centre Pompidou esančioje gatvėje kasdien apie pietus formuojasi eilės prieš C'Roll Sushi. Jų aistra? Klasikiniai sushi Push-Pop, naujoviški makiai, tiesiogiai įkvėpti Niujorko aistros ir inovacijų, – šie greitai įgauna pripažinimą ir žinomumą.

Konceptas, populiarus Jungtinėse Valstijose – kur Suka Sushi jau kelias savaites sulaiko lankytojus – pirmą kartą pasirodo Prancūzijoje. Čia maki įkišamas į kartoninį vamzdelį, kurį sudaro dešimt iš anksto supjaustytų kąsnių, pasiruošusių būti vienu metu išlupamam. Instrukcijos paprastos, linksmas ir pritaikytos socialiniams tinklams: nuimki viršutinę ir apatinę dalis, atsidaryk sojų padažo šiaudelį (saldu ar sūru), įpilk jį tiesiog į rulonėlį, uždaryk ir paspausk įrenginyje esančius mygtukus. Jokių lazdelės ar lėkštės nereikia. O jei nesuvalgote iki galo, tiesiog uždarykite vamzdelį ir įkiškite šiaudelį, kad galėtumėte pasiimti su savimi.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, vasario 16–22 d., 2026 metais

Aštuonių receptų asortimente rasite nuo kalifornietiško roll’o už 9 € iki tuno ar lašišos roll’o už 12 €, netrūksta ir vege variantų. Nors kainos priimtinos, panašios į vidurdienio meniu, jos neapima kopūstų salotos, miso sriubos ar rūgštinio ryžių patiekalo. Čia veikia vieno produkto specializacija, visas meniu skirtas tik sushi vamzdeliams. Norėdami papildyti roll’ą, siūlomos įvairios gėrimų – gaivieji gėrimai skardinėse ar mažos buteliuose su gazuotu arba negazuotu vandeniu. Desertų ar kitų užkandžių čia nerasi.

Ilgą laiką šį restoraną buvo įsikūręs sostinės rajone, tačiau jis visiškai pergalvojo savo koncepciją, norėdamas įnešti naujovių į labai griežtai reglamentuotą japonų restoranų pasaulį ir pritraukti naujų klientų. Skatinamas maisto influencerių ir socialinių tinklų populiarumo, šis žaismingas, labai vizualus ir į pagalbą sveriantiems tvoras formatas greitai galėtų pasirodyti ir kitose Prancūzijos miestų vietose.