Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Les Deux Magots, mākslinieciskā dzīve Senširmēnā

Parīzes intelektuāļu kulta vieta Les Deux Magots lepni atrodas Saint-Germain-des-Prés laukumā. Kopš 19. gadsimta beigām tas ir bijis dzīvs Francijas kultūras simbols. Tās sienās ir krustojušies slaveni dzejnieki un rakstnieki, vakardienas un rītdienas filozofi un mākslinieki, kā arī vienkārši pastaigu un franču virtuves cienītāji.

Pie kafijas, vīna glāzes vai karstās šokolādes tases šeit ir izspēlēta vesela modernās domas, literatūras un Parīzes elegances vēsture.

Adrese, kas dzimusi bijušajā jaunumu veikalā

1884. gadā radās Café des Deux Magots, kas tika izveidota tāda paša nosaukuma jaunumu veikala vietā, kurš pats bija iedvesmojies no veiksmīgas 18. gadsimta lugas. Eksotiskais un intriģējošais nosaukums cēlies no divām ķīniešu figūriņām - slavenajiem "magotiem", kas joprojām redzami iekšpusē un kas simbolizē gudrību un eksotiku no citurienes. Vietas iekārtojums ātri vien parādīja zināmu vērienu: lieli erkeri, līstes, kolonnas, sarkani ādas soli, spoguļi un statujas piešķīra kafejnīcai šiku atmosfēru, kas rosināja uz sarunām un pārdomām. Vieta ātri vien kļuva par rajona elegantu ļaužu, tostarp akadēmiķu, kritiķu, aktieru un svētdienas pastaigu cienītāju, pulcēšanās vietu.

Rakstnieku un mākslinieku mītne

No 20. gadsimta sākuma Les Deux Magots kļuva par Parīzes literārās un mākslinieciskās dzīves centru. Kafejnīca piesaistīja Gijomu Apollinēru, kurš tur nāca rakstīt un sarunāties ar sirreālisma kustības pārstāvjiem Andrē Bretonu, Luiju Aragonu un Polu Eluāru. Tieši šeit tika sapņoti dzejoļi, sastādīti manifesti un no jauna izdomātas mākslinieciskās formas. Pēckara gados Les Deux Magots bija zelta laikmeta kulminācija, kad gandrīz katru dienu šeit viesojās Žans Pols Sartrs un Simona de Bovuāra .

Kafejnīca kļuva par eksistenciālisma un, plašākā nozīmē, jauno intelektuāļu, kas meklēja jēgu, brīvību un debates, mājvietu. Ernests Hemingvejs, Džeimss Džoiss, Alberts Kamuss, Boriss Vjans, Žuljeta Greko, Pablo Pikaso, Fernāns Ležē, Žaks Preverts... Saraksts ir galvu reibinošs. Dzert kafiju Les Deux Magots - tas ir sēdēt pie galda ar tiem, kas veidoja 20. gadsimta domas un mākslu.

Lai paplašinātu šo literāro aicinājumu, 1933. gadā tika izveidota Prix des Deux Magots balva. Ar šo balvu apbalvo drosmīgus darbus, kas dažkārt atrodas uz masu literatūras malas, un tā darbojas kā pretspars Gonkūra balvai (Prix Goncourt). Šī balva ir palīdzējusi padarīt Les Deux Magots ne tikai par piemiņas vietu, bet arī par aktīvu mūsdienu literatūras pasaules dalībnieku.

• Lasīt arī
• Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Le Procope - Apgaismības laika tikšanās vieta
• Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: La Petite Chaise, vecākais restorāns Parīzē.
• Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Au Chien Qui Fume, Les Halles atmiņas

Visiem atvērts galds starp tradīcijām un mūsdienīgumu

Ja šī vieta ir leģendāra ar savu vēsturi, tad tā ir dzīva arī ar savu virtuvi. Šodien Les Deux Magots piedāvā tradicionālo ēdienkarti ar ēdieniem, ko iedvesmojušas franču braserijas: liellopa tartars, foie gras, salātu maisījumi, mimozas olas, mājās gatavotas smalkmaizītes... Uz terases vai ēdamzālē var baudīt arī izsmalcinātus vīnus un kvalitatīvu kafiju. Šī ir adrese, kas piesaista gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus no visas pasaules, kuri šeit ierodas, lai izbaudītu literāro Parīzi, par kuru tik daudz lasījuši un sapņojuši.

Dzīvs Parīzes dzīvesprieka simbols

2023. gadā Les Deux Magots svinēja savu 140. gadadienu. Restorāns turpina iemiesotParīzes dzīves mākslu, kultūras, elegances un atvērtības pasaulei apvienojumu. Tas ir paplašinājis savu darbību arī starptautiskā mērogā, vienlaikus saglabājot savas dziļās saknes Senširmēnas de Prés rajonā. Restorāns-kafejnīca, kurā cilvēki joprojām raksta romānus... vai savu Parīzes lapu.

Mūsu tests Deux Magots:

Les Deux Magots: leģendārā kafejnīca Saint-Germain des Près, Parīzē
Viesnīcā Les Deux Magots jūs atklāsiet vietu ar bagātu vēsturi un ideālu vidi gardēžu atpūtai uz terases. Šī leģendārā kafejnīca jau kopš 1885. gada uzņem gan gardēžus, gan mākslas cienītājus. [Lasīt vairāk]