Guimet muzeja sirdī slēpjas korejiešu restorāns Hanok.

Hanok ir nosaukums šim diskrētajam un labi paslēptajam korejiešu restorānam, kas atrodas Guimet muzejapagrabstāvā unkas atvērts pirms dažiem mēnešiem. Nav Google profila, ir tikai norādes, kas atgādina dārgumu medības, un viss liek domāt, ka šī adrese ir slēpta speakeasy. Taču tā vispār nav. 

Restorāns atrodas muzeja pagrabsē, vismaz vienu stāvu zemāk pēc ieejas muzejā. Mēs ieejam lejā un nogriezam pa labi pašā galā, kur atradīsiet ieeju šajā mierpilnā dienvidaustrumu zemes templī.

Aiz durvīm, kuru motīvi atgādina Seulas Gyeongbok karalisko pili, atklājas vienkārša un eleganta vide, kas kontrastē ar Trocadéro burzmu, kas atrodas tikai dažus soļus tālāk. Šo restorānu vada šefpavāre Young Kyoung Lee, kas 2006. gadā izveidoja restorānu Misso 13. rajonā. Misso, kas korejiešu valodā nozīmē smaids, jau gandrīz 20 gadus piedāvā tradicionālu un ģimenisku virtuvi, kas iedvesmojusies no senču receptēm, kuras viņai nodeva māte. Hanok ir šī restorāna mazais, šiks brālis, kas atrodas muzeja kultūras vidē.

Restorāns vēlas godināt autentiskās korejiešu garšas ar izsmalcinātiem ēdieniem, kas pamodina maņas un aicina doties ceļojumā. Ēdienkartē atrodami klasiskie ēdieni, piemēram, korejiešu hotdogs ar mīklas apvalku, cepti ravioli ar dārzeņiem (twigim mandu) vai dubu kimchi, kas ir cūkgaļas sautējums ar kimchi un tofu, kas pamodina garšas kārpiņas. Svaiguma cienītāji novērtēs dubuyachae salātus ar tofu vai ar etiķa mērci garšvielām apkaisītu astoņkāju. Gardēžiem dwaeji bossam, kas ir cūkgaļas krūtiņas šķēles, vārītas kopā ar Ķīnas kāpostu lapām, solās absolūtu baudu.

Ēdienkarte

Mēs izmēģinājām korejiešu dārzeņu plācenīšu sortimentu, kas bija perfektu zeltaini un kraukšķīgi, kā arī neparastas formas jūras velšu pīrāgus, kas uzreiz aizveda mūs ceļojumā.

• Lasīt arī
• Nedēļas labākie ieteikumi no 2026. gada 2. līdz 8. novembrim Parīzē un Ildefransas reģionā

Osam bulgogi, kas ir cūkgaļas un kalmāru marināde ar pikantu mērci, piedāvā labu līdzsvaru starp zemi un jūru. Yukgaejang zupa iepriecina ar savām labi sabalansētajām pikantajām notīm.

Nobeigumā jāatzīmē, ka kafija ar korejiešu cepumu izlasi ļauj izbaudīt saldu pieredzi, lai gan mums šķiet, ka šī vietas stiprā puse ir drīzāk sāļie ēdieni.

Vieta valdzina ar savu eleganci un mieru, tālu no tūristu drūzmas netālu esošajā Eifeļa tornī . Ēdieni ir izsmalcināti un labi pagatavoti, lai gan porcijas varētu būt nedaudz lielākas. Apkalpošana ir profesionāla un efektīva, kā tas pienākas muzeja restorānam. Var arī vienkārši ienākt, lai baudītu korejiešu tēju, Illy kafiju vai saldējumu ar melnajiem sezamiem, zaļo tēju vai yuja, kas ir īpaša korejiešu citrona šķirne.

Vasaras laikā Hanok pārceļas uz augšējiem stāviem un iekārto Han Rooftop trešajā stāvā. No šīs panorāmas terases ar apstādījumiem paveras brīnišķīgs skats uz Parīzes jumtiem un Eifeļa torni. No 12. jūnija līdz 5. oktobrim 2025. gadā var baudīt ielu ēdienu ēdienkarti ar korejiešu frī kartupeļiem, kimbap, hot dogiem un jūras velšu frī kartupeļiem. No jūnija līdz septembrim ceturtdienu, piektdienu un sestdienu vakaros jumta terase atdzīvojas ar mūsdienīgu Āzijas mūzikas programmu un DJ setiem, lai varētu baudīt saulrietu un izgaismoto Eifeļa torni. Ieejas maksa ir 7–8 eiro, ēdienu cenas ir no 14 līdz 20 eiro, bet desertu cenas ir 6–7 eiro. Šī ir lieliska atklājums, vai nu lai baudītu gardu maltīti dienas laikā, vai arī lai izbaudītu vasaras terasi ar neaizstājamo skatu.

Hanok ir atvērts visu nedēļu, izņemot otrdienas, no plkst. 10.00 līdz 18.00. Han Rooftop darbojas no jūnija līdz septembrim tajā pašā darba laikā, bet ceturtdienās, piektdienās un sestdienās ir atvērts arī vakaros. Ieteicams veikt rezervāciju pa tālruni 01 56 52 53 55. Ja jūs nākat apmeklēt muzeju vai izstādi, piemēram, pašreizējoManga izstādi, kāpēc gan neizdarīt divas lietas vienlaikus? 

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.