Galerie du Georges V, lai baudītu

RestorānsLa Galerie, kas atrodas pretī slavenajam gardēžu restorānam Le George Parīzes pils Four Seasons George V labajā spārnā, ir no jauna atklājis savu jauno ēdienkarti, kas noteikti iepriecinās.

Šajā 19. gadsimta interjerā, kas ir viesnīcas sirds, iekārtojieties uz kāda no skaistajiem banketiem vai daudzajiem krēsliem, lai baudītu maltīti, kurā apvienots franču kulinārijas mantojums, radošums un mūsdienīgums, pateicotiesAlana Taudona talantam.

Lai atsvaidzinātu savu ēdienkarti, šefpavārs ir sadarbojies ar nelieliem vietējiem ražotājiem un dārzkopjiem, kas atrodas tikai dažus kilometrus no Parīzes un ir rūpīgi atlasīti, ņemot vērā viņu produktu kvalitāti un atbildīgu pieeju.

Viens no jaukākajiem atklājumiem ir Fleur de Tourteau et radis, kas uz šķīvja izskatās kā zieds. Tos, kas meklē autentiskumu, vilinās slavenais puravu vinaigrette fondant, kas tiek konservēts vesels, lai saglabātu visus tā aromātus. To pasniedz kopā ar olu un smalku vinegretti kā garšvielu.

Mūsu iecienītākais irOeuf Parfait, protams, ar Parīzes reģiona sēnēm. Pareizi pagatavots un kombinēts, tas noteikti iepriecinās.

Galvenie ēdieni ir tādi noteikti favorīti kā Coquillettes à la truffe vai Croque Prince de Paris ar melnajām trifelēm un 36 mēnešu Comté sieru. Piedāvājumā ir arī slavenais zilais omārs no Bretaņas. Un, protams, mēs iemīļojām croque au bon pain, kas ir vienkārši dievišķs. Neapšaubāmi labākais Parīzē.

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 29. aprīlis - 2024. gada 5. maijs Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada aprīlī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

Gan veģetārieši, gan veselīgu ēdienu cienītāji izvēlēsies brīnišķīgo Ratatouille, ko var ātri apēst, un papildu priekšrocība ir tā, ka tas tiek gatavots ar buljonu, kas gatavots no mizām, lai neko nesabojātu.

Lai stilīgi noslēgtu maltīti vai lai uzkodas būtu dievišķas, mēs esam iecienījuši Maikla Bartoketi skaistos ēdienus. Talantīgais konditorejas meistars mūs ir iepriecinājis ar vairāk nekā gardēža Paris Brest, dievišķo šokolādes suflē un trako Madagaskaras vaniļas Millefeuille.

Īsāk sakot, idilliskā vidē ir ko baudīt, neatkarīgi no tā, vai esat viesnīcas viesis vai Parīzes gardēdis.

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.