Gelegenheid, het intrigerende nieuwe restaurant in Goncourt dat zich vooral richt op design

Door Manon de Sortiraparis · Bijgewerkt 16 februari 2026 om 15:30
Het restaurant Occasion opende begin februari in de Goncourtwijk, in het 10e arrondissement van Parijs. Een adres dat wordt gerund door twee chefs die seizoensgebonden keuken combineren met een stijlvolle inrichting.

Gelegen aan de 13 rue Jacques-Louvel-Tessier, in het 10e arrondissement van Parijs, opende Restaurant Occasion zijn deuren in februari 2026. Een nieuw restaurant geleid door twee vrouwelijke chefs en goede vrienden, Margaux Baju en Candice Brée, die een menu presenteren dat een mix is van gastronomie en kunstzinnige wereld. Het restaurant streeft ernaar om keuken en ontwerp te laten samensmelten in een ruimte die bedoeld is als een plek van creativiteit.

Margaux Baju a notamment fait ses armes au Plaza Athénée et chez Akrame, tandis que Candice Brée a travaillé chez Gaya et au restaurant Pages. Ensemble, elles proposent un menu dégustation en quatre services à 49 €, avec des produits soigneusement sélectionnés et préparés de A à Z. Le lieu est ouvert du mardi au samedi, exclusivement pour le dîner, avec deux services par soirée.

De identiteit van Occasion is gebaseerd op een uitgesproken esthetische keuze, geïnspireerd op het Bauhaus. Volgens het persdossier luidt het: "Er zijn vintage stukken verzameld in de ruimte, zoals B34-stoelen van Marcel Breuer, Strafor-stoelen van Pierre Paulin, een hangende plank van Ben Hoek en Jocelyne Trocmé-lampen. Op het terras zijn nog eens vijftien plaatsen voorzien, met stoelen van Mallet-Stevens. De serviezen zijn twee jaar lang verzameld door Margaux en Candice: chromen stukken, in amberkleurig, gerookt en opaalkleurig glas, helemaal in de stijl van de jaren ’70. Op de tafels liggen strategische Ikea-besteksets en porselein van Thomas Germany."

De twee chef-koks benadrukken ook: "Occasion verwijst zowel naar samenkomen en delen rond een tafel als naar een moment van gezelligheid. Deze naam is ook gekozen om te verwijzen naar de kunst van de tafel en het tweedehands meubilair dat door de chef-koks is uitgekozen, die in het restaurant occasionnele verkoop van designobjecten willen organiseren." Sommige stukken en creaties die tussen de muren worden getoond, kunnen zo gedurende de seizoenen te koop worden aangeboden!

Bruikbare informatie

Plaats

13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10

Routeplanner

Officiële site
www.occasion-restaurant.fr

Opmerkingen
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht
Verfijn je zoekopdracht