Het wordt een pittige, bereisde herfst in het 11e arrondissement. Half oktober opent restaurant Gourou haar deuren om Parijzenaars van alle leeftijden kennis te laten maken met de smaken en geuren van de irani cafés en Indiase bazaars in Bombay.
Valentin Bauer en Adrien Bouchaud hebben allebei een passie voorIndia, en in het bijzonder voor de keuken van het land dat ze zo bewonderen. Zonder ooit te beweren een cultuur te vertegenwoordigen of zich toe te eigenen, willen ze een keuken delen die tradities respecteert, verrijkt door hun eigen gevoeligheid.
De twee oprichters hebben van tevoren aan het project gewerkt, met alleen levering. In Gourou zal Adrien, de chef-kok (ex-Le Crillon, Le Ritz, Le 52), Indiase gerechten serveren die geworteld zijn in de traditie, maar gemoderniseerd door zijn zeer Franse technische vaardigheden. Onder de gerechten op het menu is een fijne selectie van vegetarische en veganistische recepten, gemaakt met verse seizoensproducten, evenals weinig bekende specialiteiten uit verschillende Indiase regio's.
Met een decor ontworpen door DOD Architecte (verantwoordelijk voorArdent en Bouillon Pigalle), zal Gourou verdeeld zijn over twee ruimtes, met twee heel verschillende sferen: aan de voorkant, een levendige straatkraam; aan de achterkant, een kleurrijke ruimte met een kruideniersruimte om lekkere dingen mee naar huis te nemen.
De nieuwe restaurants die deze september 2026 in Parijs openen
Met een aantal van de beste restaurants ter wereld, topadressen en gerenommeerde chef-koks wordt september zeker een duivels lekkere tijd in de nieuwe restaurants van Parijs! [Lees verder]
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Maandag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 22:30
Dinsdag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 22:30
Woensdag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 22:30
DONDERDAG :
van 12:00 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 22:30
Vrijdag :
van 12:00 heeft 14:30
- van 18:30 heeft 22:30
ZATERDAG :
van 12:00 heeft 22:30
Zondag :
van 12:00 heeft 22:30
Plaats
Goeroe
42 Rue Léon Frot
75011 Paris 11
Routeplanner
Officiële site
www.gourouindianfood.fr
De nieuwe restaurants die deze september 2026 in Parijs openen
