La Parenthèse Verte i Louveciennes: bistronomisk restaurant med terrasse i departementet Yvelines

Vi drar til Louveciennes i Yvelines for å oppdage restauranten Parenthèse Verte. Forestill deg en restaurant som ligger i en frodig, grønn park, med en fantastisk terrasse hvor du kan nyte sommersesongen 2025! Med bistronomisk mat og en vennlig atmosfære vil vi gjerne ta deg med på en oppdagelsesreise.

La Parenthèse Verte ligger i grønne omgivelser i Louveciennes i Yvelines, mellom Versailles og Saint-Germain, og lever opp til navnet sitt. Når du passerer gjennom portene til parken Granges du Barry, viker det urbane kjas og mas for en varm og fredelig atmosfære. Denne restauranten, som er populær for sine lunsjer i ukedagene og søndagsbruncher, har en romslig, skyggefull terrasse med utsikt over et bukolisk panorama. Dette er en adresse som er ideell for et måltid med venner, en forretningslunsj eller en familiefest, og som spiller på autentisitetskortet uten å være prangende.

Det er det perfekte stedet for å slappe av, puste inn frisk luft og nyte et sjenerøst måltid med venner eller familie. Denne dagen skinner solen gjennom løvverket, og terrassen - stor, fredelig og omgitt av grøntområder - ønsker deg hjertelig velkommen. Så snart du setter deg ned, skjønner du hvorfor stedet har fått det passende navnet: Her inviterer alt deg til å sette ned tempoet.

Innvendig er det store, romslige rom som bader i naturlig lys, med en moderne, grønn innredning som forlenger forbindelsen med naturen. Perfekt for en rolig lunsj, bursdagsmiddag eller forretningsmøte i rolige omgivelser.

Kartet:

À la carte-menyen består av tradisjonell fransk mat tilberedt med sesongens ferske råvarer. Sjenerøse, kreative retter er dagens orden. Vi starter med en forrett til deling, en hyggelig måte å starte måltidet på. På tallerkenen ligger et gjennomtenkt utvalg: posjert egg med søtkrydret chakchouka, laksegravad laks delikat smaksatt med dill, lett og frisk sitronkrem, og noen overraskelsesbiter å nippe til, som en invitasjon til å reise. Chakchoukaen må nevnes spesielt: Den er akkurat passe krydret og vekker smaksløkene uten å skynde på dem.

Som hovedrett er den grillede blekkspruten et skikkelig blikkfang. Den er perfekt tilberedt og har en konsistens som smelter i munnen, og tilbehøret - søtpotetpuré og pommes frites med en lett krydret spianata - skaper en smaksbalanse som både er trøstende og overraskende.

Kalvekjøtt T-bone, servert med delikat sitronravioli, er mer klassisk, men forferdelig effektiv, mens rigatoni med trøffelkrem, smeltende burratina og parmaskinke tar oss med tilbake til et sted mellom Roma og Louveciennes.

For de som liker søte og salte retter, har andebryst med honning og sitron mye å by på, særlig med smeltende pærer og gylne bønner.

Når det gjelder desserten, er det vanskelig å velge. Du blir fristet av praliné-profiteroles, der knasende pekannøtter møter en herlig regressiv varm sjokoladesaus. For de som ikke klarer å bestemme seg, tilbyr gourmetkaffe- eller te-menyen et bredt utvalg av alternativer: sjokolade mi-cuit, mini-tatin, crème brûlée, frukt verrine... nok til å prøve alt og avslutte måltidet på en god måte.

Attraksjonen her er like mye maten som atmosfæren: oppmerksom service, ferske sesongråvarer, gode cocktailer, en meny som skiftes ut jevnlig ... Og den sjeldne følelsen av å ikke helt være i Paris, uten å ha forlatt byen. Du må regne med å betale mellom 28 og 32 euro for lunsjmenyen og mellom 40 og 45 euro for kveldsmenyen.

Hver søndag kan du spise brunsj så mye du vil for 45 euro. Husk å bestille bord, for restauranten fylles raskt opp.

La Parenthèse Verte ligger i Louveciennes, og er også lett tilgjengelig med bil eller via RER A (Louveciennes stasjon), i nærheten av Marly-skogen og ikke langt fra det berømte Château de Monte-Cristo. Det er en adresse i Yvelines hvor du kan slappe av og nyte det fine været på terrassen eller rett og slett spise godt.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.