Chcesz wyjść poza utarte schematy w kwestii słodyczy? W Paryżu japońskie wypieki kuszą swoją delikatnością, niską zawartością cukru, minimalistyczną estetyką i wyjątkową konsystencją. To adresy, które koniecznie trzeba odkryć, wyróżniające się subtelnym podejściem.
Tutaj nie ma zbyt bogatych kremów ani nadmiaru cukru: wszystko jest w równowadze. Te adresy pochodzące z Japonii lub inspirowane jej sztuką cukierniczą proponują inne podejście do słodyczy, lżejsze, bardziej roślinne i zdecydowanie eleganckie. Na ladzie można znaleźć rozpływające się w ustach mochi, dorayaki z nadzieniem z czerwonej fasoli, ciastka matcha, mont-blancs z dodatkiem yuzu lub japońskie serniki.
Każda kreacja jest starannie przemyślana, często bardzo prosta wizualnie, ale charakteryzująca się niezwykłą precyzją techniczną. Niektóre japońskie cukiernie w Paryżu oferują również słodycze będące połączeniem kuch ni francuskiej i japońskiej, takie jak tarty z matchą i cytrusami, mille-crêpes z zieloną herbatą, madeleine z białym miso i flan z czarnym sezamem.
Inne natomiast pozostają wierne japońskim tradycjom, oferując wypieki inspirowane wagashi, czyli słodyczami podawanymi podczas ceremonii parzenia herbaty. Spokojne, minimalistyczne japońskie cukiernie w stolicy sprzyjają wyrafinowanej przerwie. Oto kilka dobrych adresów!
Hoso Basque: japońska cukiernia i kawiarnia z sernikiem, która robi furorę w Paryżu
Wyruszamy do Marais, aby odkryć Hoso Basque, miejsce dla smakoszy, które powraca do słynnego baskijskiego sernika w japońskim stylu, z ultra topniejącą konsystencją i oryginalnymi smakami. Otwarta od lipca 2025 r. kawiarnia przy rue Saint-Antoine oferuje również latte dla smakoszy. Przetestowaliśmy ją i opowiemy Ci o niej wszystko... [Czytaj więcej]
L'A Pâtisserie KG, nowa herbaciarnia dla smakoszy w Barbizon
L'A Pâtisserie KG to nowy adres na słynnej Grande Rue w Barbizon, Seine-et-Marne. Ten francusko-japoński lokal, założony w kwietniu 2025 r. w tej malowniczej wiosce popularnej wśród artystów, oferuje przytulną i wyrafinowaną herbaciarnię, otwartą od środy do niedzieli. [Czytaj więcej]
Fu Castella otwiera cukiernię-herbaciarnię w Marais, w której można delektować się boskimi przekąskami i herbatą.
Fu Castella to bardzo wilgotna cukiernia, która jest już modna w 13. dzielnicy Paryża. Teraz przenosi się do dzielnicy Marais, w 4. dzielnicy, aby zaoferować piękną herbaciarnię z egzotycznymi słodyczami, oryginalnymi herbatami, lodami oraz gorącymi i zimnymi napojami. [Czytaj więcej]
Les 3 Chocolats: idealne połączenie japońskich wypieków i czekoladek
Miłośnicy jedzenia strzeżcie się! W małej uliczce, zaledwie rzut kamieniem od stacji metra Saint-Paul w Paryżu, znajduje się miejsce dobrze znane miłośnikom słodyczy. Nazwa? Les 3 Chocolats. Za tym miejscem, które łączy w sobie ciasto i czekoladę, stoi Japonka Emiko Sano, która pragnie uhonorować historię swojej rodziny. [Czytaj więcej]
Ginko, cukiernia w 19. dzielnicy o francusko-japońsko-marokańskich smakach.
Ginko to nazwa tej małej cukierni, która zachwyca w 19. dzielnicy. To miejsce, w którym można odkryć kreatywne wypieki o podróżniczym smaku, które uwielbiamy degustować - prawdziwy faworyt redakcji. [Czytaj więcej]
Pâtisserie Rayonnance: ultra-wyśmienite miejsce Yuki i Lumi w Paryżu
Jeśli jesteś miłośnikiem jedzenia, będziesz chciał udać się prosto do 9. dzielnicy Paryża, aby otworzyć drzwi cukierni Rayonnance, pierwszego paryskiego adresu Yuki Hayato i Lumi Hachiya. [Czytaj więcej]
Mori Yoshida: doskonała cukiernia japońskiego szefa kuchni w Paryżu, nasze zdjęcia
Szczęśliwy zwycięzca "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" w 2018 roku, Mori Yoshida zachwyca mieszkańców 7. dzielnicy Paryża i okolic swoimi wypiekami, które są równie smaczne, co wyrafinowane. Oprócz klasycznych francuskich wypieków w japońskim wydaniu, jego sklep sprzedaje również ciasta, czekoladki i wiedeńskie wypieki. [Czytaj więcej]
Chez Yumi: pierwsza japońska herbaciarnia Kayane w Paryżu
Kayane, słynna mistrzyni gier walki, ogłosiła otwarcie Chez Yumi, swojej pierwszej japońskiej herbaciarni w Paryżu. Nowy lokal, który ma zostać otwarty w 11. dzielnicy stolicy w styczniu 2023 roku, zapowiada się równie przyjaźnie, co pysznie. [Czytaj więcej]
Snaffle's Paris: herbaciarnia z pysznymi francusko-japońskimi wypiekami
Wzywamy wszystkich miłośników japońskiego jedzenia! W 12. dzielnicy Paryża znajduje się Snaffle's Paris, pierwszy tego typu sklep w Europie. Co znajduje się w menu? Francusko-japońskie wypieki na pyszną wycieczkę do Kraju Wschodzącego Słońca. [Czytaj więcej]
Takumi w Paryżu: cukiernia specjalizująca się w japońskim serniku
Autentycznym japońskim sernikiem można delektować się w Paryżu w Takumi! Ta cukiernia, położona w centrum stolicy, oferuje również smaczne ptysie z kremem, tarty serowe i sando. [Czytaj więcej]
Taozi: azjatycka cukiernia celebrująca mochi w 8. dzielnicy Paryża
Miłośnicy słodkich i pikantnych azjatyckich smaków powinni udać się do Taozi, nowego miejsca dla smakoszy w 8. dzielnicy Paryża! Ta cukiernia, położona zaledwie rzut kamieniem od Pól Elizejskich, oferuje obowiązkowe mochi, a także biszkopty. Masz ochotę na wizytę? [Czytaj więcej]
Benchy: kawiarnia poświęcona sandos w 6. dzielnicy Paryża
Sando, słynna japońska kanapka, jest teraz dostępna w 6. dzielnicy Paryża dzięki otwarciu kawiarni Benchy. Niezależnie od tego, czy na słono, czy na słodko, nie będziesz w stanie się jej oprzeć, w towarzystwie pysznej matcha latte! [Czytaj więcej]
Ponpon, pierwszy sklep z pączkami mochi, który szturmem podbija Paryż
Food alert: pierwszy sklep z pączkami mochi został otwarty w Paryżu! Ponpon Café to nazwa tego miejsca, które już odniosło ogromny sukces, przyciągając cały Paryż. Spróbowaliśmy i jesteśmy zachwyceni! [Czytaj więcej]
Le Renard Café, księgarnio-kawiarnia poświęcona kulturze japońskiej w Paryżu
Zaledwie rzut kamieniem od księgarni Renard Doré w 5. dzielnicy Paryża otwarto kawiarnię Renard Café, która prezentuje japońską kulturę poprzez mangę, herbatę z bąbelkami i wysokiej jakości wypieki. [Czytaj więcej]
Mochi Mochi Aki, nowy sklep dla smakoszy od Aki Paris
Mochi Mochi Aki to nazwa nowego sklepu właśnie otwartego przez Aki Paris. Podążając śladami Aki Boulangerie i Aki Café, Mochi Mochi Aki również otworzył sklep na rue Saint-Anne, aby zachwycić fanów mochi, burgerów melonowych i innych słodkich przysmaków. Dowiedz się, co jest w sklepie. [Czytaj więcej]
L'Osmanthe, francusko-azjatycka cukiernia, która powraca do klasyki
Czy słyszałeś o Osmanthe, gorącej cukierni po stronie Daumesnil w Paryżu, gdzie możesz spróbować ultra-wyśmienitych francusko-azjatyckich kreacji? Z operą matcha, mille-crêpes, eklerkami sezamowymi i oryginalnymi wypiekami, jest to miejsce, które wstrząsa ku uciesze smakoszy. [Czytaj więcej]
Shodai Matcha: restauracja i herbaciarnia dla miłośników matchy w Paryżu
Fani matchy, oto miejsce, które z pewnością sprawi, że zakręci ci się w głowie. Shodai Matcha to nie tylko restauracja, ale także herbaciarnia, która celebruje słynną zieloną herbatę poprzez wypieki i napoje przygotowywane zgodnie z zasadami sztuki. [Czytaj więcej]
Sabō: japońska herbaciarnia w OGATA Paris
Na niesamowitą, relaksującą wycieczkę do Japonii udaj się do Sabō, słynnej herbaciarni OGATA Paris, położonej w 3. dzielnicy. Odłącz wszystko i daj się poprowadzić. Gwarantowana ucieczka i wyjątkowe doświadczenie z herbatą. [Czytaj więcej]
Fu Castella i jej pyszne, puszyste, przewiewne ciasta
Czy słyszałeś o castelli? To portugalskie ciasto w końcu pojawiło się w Paryżu, w Fu Castella, uroczej butikowo-herbacianej kawiarni. Założymy się, że pokochasz to delikatne, wilgotne ciasto! [Czytaj więcej]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi czeka na Ciebie również pod drugim paryskim adresem na Prawym Brzegu w dzielnicy Haut-Marais. Udaj się na rue de Turenne, aby odkryć tę nową herbaciarnię i spróbować jednych z najlepszych mochi w stolicy. [Czytaj więcej]
Tomo, francusko-japońska cukiernia specjalizująca się w dorayaki
Tomo to francusko-japońska cukiernia w Paryżu, w której można zjeść dorayaki, te pyszne, przewiewne japońskie wypieki. [Czytaj więcej]
Wagashi, tradycyjne japońskie wypieki z Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Jeśli nie znasz żadnego z tych słów, musisz wpaść do Toraya, aby odkryć ich tradycyjne japońskie wypieki. [Czytaj więcej]
Aki Café: japońska herbaciarnia w Paryżu
Aki Café to najnowszy dodatek do rue Sainte-Anne. Ta japońska kawiarnia i herbaciarnia to idealne miejsce na oryginalną przerwę dla smakoszy w samym sercu Paryża! [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
