Le Coq de Bougival, legendarna restauracja w Yvelines

Udaj się do Le Coq de Bougival, zaledwie 20 minut od Paryża, aby odkryć piękny, ciepły budynek przesiąknięty historią, oferujący obfite, autentyczne dania tak, jak lubimy. Odkryj nowoczesne i przytulne otoczenie oraz ogromny letni taras, aby w pełni wykorzystać piękną pogodę.

Le Coq de Bougival to nazwa restauracji, która została przejęta od Chez Clément, która dawno temu (od 1860 roku) była bardzo znaną restauracją o nazwie Le Coq Hardi. Le Coq de Bougival oddaje hołd historii tego miejsca, które w swoim czasie widziało wiele znanych osób, mając nadzieję na przywrócenie mu dawnej świetności.

Wyruszamy więc, aby odkryć ten piękny, przestronny dom z wieloma pokojami na rodzinny posiłek. Restauracja została przekształcona. Zniknęły pożółkłe ściany, pozostawione w oryginalnym stanie, a teraz mamy do czynienia z pięknym, nowoczesnym i współczesnym wystrojem.

Urzeknie Cię duży centralny żyrandol, porośnięty bluszczem. A aksamitne ławki i przytulne fotele przyciągają uwagę.

W Le Coq de Bougival dostępne są różne obszary na różnych poziomach, z których niektóre mogą być prywatne na imprezy (urodziny, wesela, seminaria).

Dodatkową zaletą jest bardzo przestronny taras, który z pewnością zachwyci gości w słoneczne dni. Od romantycznych lub rodzinnych kolacji po posiłki biznesowe, restauracja jest tak duża i elastyczna, że może zaspokoić potrzeby każdego.

W Le Coq de Bougival szef kuchni David Cheleman oferuje tradycyjną kuchnię mieszczańską. Jak można się domyślić, pozostajemy wierni naszym korzeniom, oferując staromodne dania przyrządzane ze świeżych produktów sezonowych. Podczas naszej wizyty odkryliśmy przystawki, takie jak tatar z tuńczyka z arbuzem, foie gras terrine i świeży groszek Velouté z zielonym jabłkiem. Nie zabraknie również dań dla fanów żabich udek.

Na danie główne warto spróbować risotto z homarem, smażonego tatara z kaczki z foie gras, kurczaka supreme z smardzami lub prostego fileta wołowego z domowymi frytkami.

Oczywiście żaden posiłek nie jest kompletny bez dobrego deseru. Uwiedzie Cię doskonała Baba au rhum, którą możesz sam odmierzyć, świeży ananas velouté ze speculos dla lekkiego wykończenia lub egzotyczna Pavlova z chrupiącymi czerwonymi owocami.

Krótko mówiąc, jeśli szukasz miejsca pełnego uroku, z autentycznym, smacznym, domowym jedzeniem, a wszystko to w rozsądnej cenie za jakość, to jest to miejsce, do którego powinieneś się udać!

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.