Maison Kapunka, tajskie bistro łączące tradycję z nowoczesnością

Przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 7 wrzesień 2023 o 17:54
Mieszanka tradycji i nowoczesności, Maison Kapunka otwiera nową tajską restaurację w Strasburgu Saint-Denis.

Zapowiada się pikantna jesień w Strasburgu Saint-Denis wraz z otwarciem Maison Kapunka, czwartej tego typu restauracji i spółki macierzystej grupy o tej samej nazwie należącej do Laurenta Casanovasa, który prowadzi również Maison Lautrec i Django Pigalle. Po 2, 14 i 17 dzielnicy, ta nowa tajska restauracja otwiera się w 10 dzielnicy stolicy.

Maison Kapunka, będąca prawdziwym barem gastronomicznym, ma na celu zapoznanie paryskich podniebień z autentyczną kuchnią tajską, powracając do tradycyjnych smaków ze współczesnymi akcentami. W kuchni menu przygotowywane jest przez szefową kuchni Barbarę Lecestre i tajskich kucharzy, których przepisy pochodzą od ich rodzin i którzy są z Kapunka od samego początku.

Rezultatem są dania łączące tradycję i nowoczesność, takie jak chrupiący bakłażan z przypalonym majonezem cytrynowym; marynowane jajko, pikle musztardowe, olej chili i seler tamaryndowy; lub chude crudo z winegretem z hibiskusa.

Wszystkie serwowane są w formie małych talerzy, którymi można dzielić się z przyjaciółmi i którym towarzyszy pikantny koktajl lub kieliszek naturalnego wina. Fani ulicznego jedzenia będą również zachwyceni odkryciem tajskich kanapek dostępnych na wynos!

W stonowanej atmosferze tajskiego bistro zaprojektowanego przez studio architektoniczne Lizée Hugot, Maison Kapunka z pewnością wystawi na próbę Twoje kubki smakowe!

Przydatna informacja

Miejsce

1bis Rue de Paradis
75010 Paris 10

Oficjalna strona
kapunkagroup.com

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie