Zdobywając aż dziesięć gwiazdek w swoich restauracjach, Anne-Sophie Pic jest najczęściej wyróżnianą szefową kuchni na świecie. Niemniej jednak, nie powstrzymało ją to przed niedawnym zamknięciem swojego lokalu w Singapurze, restauracji w Megève, dwugwiazdkowego bistro w Londynie oraz niedawno otwartego, jednogwiazdkowego La Dame de Pic, usytuowanego w Pierwszym okręgu Paryża – którego zamknięcie jest już niemal pewne.
Tymczasem szefowa kuchni Pic nadal ma na celowniku stolicę Francji, szczególnie jej pierwszy dzielnicę. Na przełomie 2026 roku, najpewniej jesienią, wybitna szefowa kuchni planuje otworzyć nowy lokal w ramach Fundacji Cartier dla sztuki współczesnej. Ta instytucja, po przeprowadzce z bulwaru Raspail na plac Palais-Royal, zajmie miejsce po dawnym Luwrze Antykwariuszy.
Oprócz nowej restauracji, Anne-Sophie Pic będzie również odpowiedzialna za otwarcie nadchodzącego baru przy Fondacji Cartier dla sztuki współczesnej, gdzie serwowane będą napoje inspirowane menu przyszłej lokalu. To doskonałe miejsce, by spróbować unikalnych koktajli tworzonych przez szefową kuchni, we współpracy z Paz Levinson, renomowaną sommelierką z grupy Pic.
Umówione na jesień 2026. Bądź na bieżąco, aby nie przegapić najnowszych informacji o tej nowej gastronomicznej destynacji!
Miejsce
Fundacja Cartier na rzecz Sztuki Współczesnej
2 Place du Palais Royal
75001 Paris 1
Oficjalna strona
www.fondationcartier.com
