Afendi, przyjemna libańska bistro w 10. dzielnicy Paryża, które słynie z gościnności i wspólnego biesiadowania

W tętniącej życiem dzielnicy Faubourg Saint-Denis, w 10. dzielnicy, Afendi pielęgnuje sztukę libańskiego biesiadowania, tak jak praktykuje się je tam, skąd pochodzi. Tu nie ma mowy o zamawianiu każdego swojego dania osobno: menu jest tak zaprojektowane, by można je było postawić na środku stołu i dzielić się nim w grupie, w duchu wielkich libańskich spotkań rodzinnych. Fadel Farroukh, który stoi za tym niezależnym lokalem, kontynuuje tradycję przekazaną mu przez ojca i babcię. Rodzinna historia sięga 1958 roku, kiedy to jego ojciec otworzył pierwszy libański restaurant w Afryce Zachodniej, w Senegal. Ideę dzielenia się, którą głosi, Fadel przeniósł do Paryża, czyniąc ją sercem i duszą Afendi.

Restauracja mieści 40 miejsc siedzących, co pozwala na utrzymanie kameralnej, przytulnej atmosfery. To miejsce, w którym dobrze się czuje, zarówno w gronie przyjaciół, jak i rodziny, bez tłumu i hałasu dużych lokali. Wystrój jest prosty i przyjazny, z naciskiem na dania i wspólne doznania kulinarne.

Na jakie smaki można trafić w restauracji Afendi?

Mezzes odgrywają kluczową rolę w menu. Na stole nie brakuje klasyków, takich jak tabbouleh z pietruszką i drobno posiekanym bulgur, humus w kilku wersjach — naturalny z oliwą, z brokułami, bahré z kalmarami, a także ten domowy z masłem i orzeszkami piniowymi. Nie zabrakło też babaganoush (pasta z pieczonych bakłażanów) oraz kamouné, czyli Tartaru z pomidorów i bulgur, który rozbudza kubki smakowe. Dopełnieniem tej smakowitej listy chłodnych przystawek jest sałatka fatoush z chrupiącymi grzankami pita i sałatka mnicha z doprawioną bakłażanową pastą.

Jeśli chodzi o ciepłe meze, koniecznie spróbuj falafeli (cztery kuleczki z ciecierzycy), samboussek z mięsem lub serem, fatayer ze szpinakiem, a także kibbé – słynne krokiety z mielonym mięsem i bulgur, które są ulubieńcem miłośników kuchni bliskowschodniej. Chrupiące plastry bakłażana, arayes (pita z mieloną wołowiną) oraz kalleh z serem dopełniają tego pysznego wachlarza libańskich przysmaków.

Dasz się skusić na Afendi Régal – danie, które musi znaleźć się w menu każdego domu

Na miano najbardziej rozpoznawalne danie w Afendi bez wątpienia zasługuje Afendi Régal. Ta obfita porcja łączy tabbouleh, kamouné, bakłażan w tahini, hummus, chawatma z kurczakiem i wołowiną, kaftę oraz makanek (słówka z libańskiej kiełbasy), podawane z pieczonymi ziemniakami i ryżem z makaronem. Dostępne dla 1 osoby (25€), 2 osób (47€) lub 4 osób (90€), to danie do dzielenia się doskonale odzwierciedla filozofię lokalu: próbować wszystkiego, zanurzyć się w świat Afendi w jednym posiłku i cieszyć się wspólnym biesiadowaniem.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 23 do 29 marca 2026 roku

Dla tych, którzy wolą skomponować własny wybór, grillowane dania mają wiele do zaoferowania: wołowina chirwama z sosem sezamowym, chich taouk (pierś z kurczaka w sosie czosnkowym), kafta z przyprawionego mielonego mięsa, makanek, ostro przyprawiony soujouk czy grillowany halloumi dla wegetarian. Dopełnieniem są proste, ale smakowite dodatki: ryż z makaronem, ryż z soczewicą albo ziemniaki z patelni.

Jakie tradycyjne potrawy można tu spróbować?

Można tu również spróbować pięknych tradycyjnych libańskich dań, które wykraczają poza utarte schematy. Mądrara z wioski, czyli soczewica podawana z sałatką fatouch i laban, roz a djej (uda kurczaka z ryżem i laban), cheikh mehché (duszone bakłażany z mielonym mięsem), a także soczka jagnięca podawana z ryżem — to tylko niektóre z nich. Fateh, czyli tradycyjne potrawy przygotowywane na bazie chleba pita i jogurtu, występują zarówno w wersji mięsnej (fateh lahmé), jak i wegetariańskiej z bakłażanem (fateh batinjen).

W ciągu dnia w tygodniu trzy zestawy umożliwiają szybki lunch między 11:30 a 15:00: sałatka i danie główne (14,90€), danie główne z dodatkiem (14,90€), albo sałatka, danie i dodatek w jednym (16,90€). To świetna opcja dla pracujących w okolicy, którzy chcą skosztować libańskiej kuchni podczas przerwy, nie przekraczając budżetu.

Co warto zamówić w Afendi?

Na liście napojów królują produkty libańskie. Znajdziemy arak jako aperitif, kilka wino 100% libańskie (Château Héritage, Marquis des Beys, Les Coteaux du Château Kefraya), a także libańskie piwa, takie jak Almaza czy rzemieślnicze Al Bira. Domowe koktajle nawiązują do klimatu śródziemnomorskiego, z Baladi ginem (bazylia, gin, cytryna), Kesak ginem na bazie melasy granatu czy Afendi green z ginem i kardamonem. Nie można też zapomnieć o tradycyjnych napojach orzeźwiających: libańskiej lemoniadzie, jellab (sok z daktyli z pignons), bissap czy ayranie (słony jogurt do picia).

Na słodko kończymy posiłek, wybierając mouhalabiyé (orzeźwiający budyń z aromatem kwiatu pomarańczy), baklawy z orzechami i pistacjami, knéfen (libański sernik z posiekanymi pistacjami) albo tahini brownie z czekoladą i orzechami. A gdy nie możemy się zdecydować, zamawiamy filiżankę herbaty lub kawy z deserem – prawdziwa uczta dla zmysłów.

Afendi jest otwarte każdego dnia: w poniedziałki od 19:00 do 23:00, a od wtorku do soboty od 11:30 do 15:00 oraz od 19:00 do 23:00. W soboty i niedziele serwujemy bufetowy brunch w cenie 34€, dostępny od 11:30 do 16:00. Restauracja mieści się pod adresem 84 rue du Faubourg Saint-Denis, w 10. dzielnicy, łatwo dostępna z stacji metra Château d'Eau lub Gare de l'Est. Zalecamy rezerwację, ponieważ wieczorami miejsce szybko się zapełnia. 

Ten lokal jest dla tych, którzy poszukują smaków, które przeniosą ich na kulinarne wycieczki, oraz cenią sobie wspólne biesiadowanie. Jeśli jesteś typem Golluma, który nie chce dzielić się swoim cennym posiłkiem, nic nie stoi na przeszkodzie — choć to trochę szkoda. To miejsce ma być przyjazne i towarzysko nastawione, dlatego duch dzielenia się jest tu bardzo ważny.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.