Kuchnia angielska, kuchnia, która nie cieszy się najlepszą reputacją, często sprowadzana do mdłych dań i smażonych potraw, które są zbyt tłuste. I to nie Jacques Chirac uważał inaczej; ówczesny prezydent Republiki był bliski incydentu dyplomatycznego podczas szczytu francusko-brytyjskiego, kiedy powiedział Tony'emu Blairowi, ówczesnemu premierowi Wielkiej Brytanii:"Ach, angielska kuchnia! Na początku myślisz, że to gówno, ale w końcu żałujesz, że tak nie jest". Kwieciście!
Na szczęście kuchnia angielska jest o wiele lepsza, niż się powszechnie uważa! Pod wpływem swojej kolonialnej historii, kuchnia angielska została nasycona smakami z całego świata, a w głównych miastach kraju można łatwo znaleźć dania kuchni indyjskiej, chińskiej, karaibskiej i afrykańskiej. Londyn jest nawet domem dla bardzo specyficznych dzielnic, takich jak Chinatown, Brick Lane, znana z kuchni indyjskiej i Brixton, na południu stolicy, która jest pod wpływem kultury afro-karaibskiej.
Ale Anglicy mają również swoje tradycyjne specjały, takie jak niedzielna pieczeń, placek pasterski, ryba z frytkami, pudding Yorkshire, bułeczki z dżemem i crème fraiche na podwieczorek oraz oczywiście obfite angielskie śniadanie składające się z jajek, bekonu, kiełbasek, grzybów, grillowanych pomidorów i fasoli w sosie pomidorowym.
I nie zapominajmy o szeregu ciast, tart i tart, zarówno pikantnych z mięsem i cebulą, jak i słodkich z czerwonymi owocami lub jabłkami. Regresywna i pocieszająca kuchnia, którą można znaleźć w angielskich restauracjach w Paryżu i brytyjskich pubach w stolicy, z których niektóre przekształciły się w gastropuby, termin ukuty w latach 90. w Anglii w celu opisania pubów, które koncentrują się na wysokiej jakości kuchni.
Zainteresowany? Oto lista dobrych angielskich restauracji w Paryżu, gdzie można skosztować prawdziwej brytyjskiej kuchni!
Brunch z kolorowymi, zrównoważonymi brytyjskimi przepisami od Treize au jardin
Świeże, przyprawione produkty, gotowane z miłością: gdybyś miał podsumować brunch w Treize au Jardin, herbaciarni naprzeciwko Jardin du Luxembourg, prawdopodobnie tak właśnie byś powiedział. [Czytaj więcej]
Lordy's Paris Club, restauracja w hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Lunch w języku angielskim w Lordy's Paris Club, restauracji hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Czytaj więcej]
Very French Beans, kawiarnia, sklep spożywczy i angielska restauracja w Batignolles
Kawiarnia, sklep spożywczy i angielska restauracja w jednym, Very French Beans to prawdziwie brytyjskie delikatesy, które przynoszą do Batignolles ciasta, kiełbaski i ciasteczka. [Czytaj więcej]
Public House, wspaniała angielska brasserie prowadzona przez brytyjskiego szefa kuchni Caluma Franklina
Angielski szef kuchni Calum Franklin osiedlił się w Paryżu w okazałej brytyjskiej brasserie Public House, rzut kamieniem od Opéry. [Czytaj więcej]
The Blossom Arms, angielski pub z owocami morza Alexandre'a Chapiera
Szef kuchni Alexandre Chapier otworzył The Blossom Arms, brytyjski pub, w którym dania kuchni angielskiej są starannie przygotowywane, a Guinness płynie swobodnie. [Czytaj więcej]
Rose Bakery w Maison de Balzac, kawiarnia z herbatą i taras w bukolicznym ogrodzie
Poufna kawiarnia schowana w ukrytym, zielonym ogrodzie Maison de Balzac z pewnością Cię skusi. Dzięki całkowicie ekologicznemu, domowemu menu, jasnemu otoczeniu z widokiem na relaksujący ogród i widok na wieżę Eiffla, trudno nie dać się uwieść. [Czytaj więcej]
Sir Winston i jego elegancka atmosfera angielskiego pubu
Sir Winston przeszedł metamorfozę i jest teraz pikantną restauracją, gdzieś pomiędzy angielskim pubem a indyjską restauracją made in London. [Czytaj więcej]
A także: Project Sausage, BAKE, Norma Bakery
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Gdzie zjeść dobre fish and chips w Paryżu? Nasze sprawdzone adresy
Symbol popularnej kuchni angielskiej, ryba z frytkami, przekroczyła kanał La Manche, nie tracąc nic ze swojego smaku. Oto najlepsze miejsca, w których można zjeść chrupiącą rybę z frytkami w Paryżu! [Czytaj więcej]
Niedzielna pieczeń, ten tradycyjny brytyjski niedzielny posiłek, przekracza kanał La Manche i trafia na paryskie stoły. Niedzielna pieczeń przybywa do Paryża! [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść niedzielną pieczeń w Paryżu? Nasze najlepsze adresy, gdzie można zjeść niedzielną pieczeń w angielskim stylu
