Danny z Top Chef rozszerza Quai 96, świąteczne guinguette naprzeciwko Wieży Eiffla

Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 14 wrzesień 2023 o 16:51
Danny Khezzar, finalista 14. sezonu Top Chef, przedłuża swoją świąteczną guinguette, krótkotrwałą restaurację-bar naprzeciwko Wieży Eiffla, do połowy października 2023 roku. Quai 96 to nazwa baru-restauracji, która czeka na Ciebie ponownie tego indyjskiego lata.

Uwielbiałeś odkrywać jego kreacje podczas 14. sezonu Top Chef ? Danny Khezzar, objawienie i finalista sezonu Top Chef 2023, rozszerza swoje świąteczne guinguette na nabrzeżach naprzeciwko Wieży Eiffla. Jeśli więc nie jesteś jeszcze gotowy na podróż powrotną do Genewy, oto doskonała okazja, aby spróbować jego kuchni.

To miejsce dla miłośników zabawy i szalonej gastronomii. Przygotuj się na delektowanie się odważnymi kreacjami młodego szefa kuchni tego lata w Paryżu.

Danny, cudowne dziecko programu Top Chef, zaskoczył wszystkich swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Pomimo wczesnej eliminacji z konkursu, walczył i pokonał swoich rywali w równoległym konkursie, aby dotrzeć do finału. Oprócz bycia szefem kuchni, Danny jest także raperem.

Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  Danny KhezzarDanny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  Danny KhezzarDanny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  Danny KhezzarDanny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  Danny Khezzar

Ten dynamiczny młody człowiek został właśnie awansowany na szefa kuchni nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Bayview w Genewie. Wystarczy powiedzieć, że ma do tego smykałkę. W każdym razie tej jesieni idzie o krok dalej, by uraczyć nas w stolicy.

Co Danny przygotował dla was w tym krótkotrwałym miejscu? Restauracja / bar imprezowy, nazwany Quai 96, ukłon w stronę roku, w którym urodził się Danny, to 600 m² przestrzeni mieszkalnej z widokiem na Wieżę Eiffla. Przestrzeń została zaprojektowana przez Wild Buzz Agency i Paname Brewing Company, które już stoją za Cargo na nabrzeżach Bercy. Wyobraź sobie mariaż świątecznego guinguette i boiska do koszykówki.

Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7976Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7976Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7976Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7976

Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C8003Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C8003Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C8003Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C8003

Danny obiecuje nam miejsce, które odzwierciedla jego wizerunek:

  • Dwa tematyczne kontenery: jeden po stronie ulicznego jedzenia, a drugi po stronie latynoskiej.

  • Popołudniamiwarsztaty graffiti i pisania dla dzieci.

  • Koktajl bar prowadzony przez Vincenta, brata Danny'ego i drugą połowę Les Frères Bizzy.

  • Rozrywka na żywo w niedziele i wieczory.

To prawdziwe "żywe nabrzeże", jak określa je sam Danny. Wieczorną rozrywkę w tym eklektycznym lokalu dla smakoszy zapewniają sety didżejskie i mini showcase'y. Jeśli chodzi o kuchnię, szef kuchni oferuje menu inspirowane kuchnią uliczną, które można odkrywać samodzielnie lub dzielić się z przyjaciółmi. Do zgarnięcia jest sekretna mieszanka smaków szefa kuchni. Wyobraź sobie pyszny kebab z pasztetem en croûte, krokiety z peklowaną szynką i czarnym czosnkiem lub ultra-wyśmienite guacamole z tequilą i yuzu. Poniżej znajduje się menu degustacyjne na inaugurację.

Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7991Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7991Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7991Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine -  A7C7991

Menu barowe:

Danny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine - Carte BarDanny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine - Carte BarDanny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine - Carte BarDanny de Top Chef ouvre Quai 96, un resto-guinguette festive en bord de Seine - Carte Bar

Menu a la carte:

Street side

  • Berliner Veal 18,5€
    Chleb ciabatta z SAIN BOULANGERIE Marynowane i grillowane warzywa oraz wędzona feta. Marynowana pierś cielęca z przyprawami do kebaba Akompaniament: Chrupiące ziemniaki. Salsa verde, krem czosnkowy, sos BBQ i sfermentowane jalapenos.
  • Berliner VG 18,5 €
    Chleb ciabatta z SAIN BOULANGERIE Grillowane warzywa i wędzona feta. Kiszona kapusta i kiełbasa warzywna: Chrupiące ziemniaki. Sosy: salsa verde, krem czosnkowy, sos BBQ i sfermentowane jalapenos.
  • Deser 6€
    Smażona pizza: glazurowany krem, pistacje i bazylia, prażone pistacje.

Strona latynoska

Tapas

  • Guacamole Cazadores, chipsy yuzu z kukurydzy, sól ze skórki kurczaka i pico de gallo. 13 €
  • Patatas bravas, jogurt, czerwona pasta curry, limonka i sos BBQ ze sfermentowanych jalapenos. 9 €
  • Croquetas (3 sztuki) z szynką, salmorejo i czarnym czosnkiem. 10 €
  • Małże, chorizo, coriandriade szefa kuchni, żel cytrynowy confit i aioli z tostowanego chleba 12 €
  • Quesadillas ze szwajcarskim serem Gruyère ChNP, surową śmietaną i lekko przyprawioną salsą roja. 12 €

Mięso

  • Wyjątkowy kawałek mięsa 1,2 kg. 90€
    Sos chimichurri
    Sos béarnaise
    Pieczone ziemniaki
    Salade d'amour

Deser

  • Babka płomienista z Bacardi Cuatro, surowa śmietana ze skórką z limonki, granita limonkowo-bananowa, dulce de leche i prażone paluszki migdałowe 8€

Miejsce czeka na Was "do końca pięknej pogody", czyli do połowy października.

Drodzy smakosze i miłośnicy kultury, to doskonała okazja, aby dokonać wspaniałego odkrycia. Mamy wszystkie składniki na magiczne indyjskie lato pod urokiem wieży Eiffla i talentu Danny'ego Khezzara. Więc przygotuj się, przygotuj się, ciesz się!

I nie tylko on nas uraczy, ponieważ jego przeciwnik, Hugo Riboulet, który wygrał ten sezon Top Chef z 55% głosów i nagrodą w wysokości ponad 54 000 euro, również ogłosił otwarcie restauracji street food w Paryżu z Albane.

Czy jesteś gotowy, aby odkryć kuchnię Danny'ego Khezzara w Paryżu?

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 12 lipiec 2023

×

    Miejsce
    Restauracja Quai 96
    undefined Port de Suffren

    Zalecany wiek
    Dla wszystkich

    Strona Instagram
    @quai_96

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie