O 18.º arrondissement de Paris é um bairro com múltiplas facetas, um dos mais emblemáticos e animados da capital. Entre a colina de Montmartre e as suas lendárias escadas, a Goutte d'Or e os seus mercados populares, Clignancourt, Château Rouge, Jules Joffrin ou ainda Lamarck-Caulaincourt, concentra uma incrível diversidade de culturas, ambientes e bons endereços. É também um terreno de jogo ideal para passeios de fim de semana, entre mirantes de Paris, vida animada de bairro e ruelas com charme intemporal.
Este cenário único presta-se perfeitamente à arte do brunch. No 18.º arrondissement, aproveita-se o tempo: sobe-se a colina para admirar a vista ao amanhecer, desce-se até à Halle Pajol ou à Square Léon e, em seguida, senta-se-se numa das muitas cafetarias ou restaurantes do bairro. Há aqueles que optam por uma cozinha caseira e reconfortante, outros que oferecem menus mais modernos, inspirados nas cozinhas do mundo - um fiel reflexo do caldeirão cultural local.
Em tornode Abbesses e Lamarck, os estabelecimentos oferecem brunchs clássicos ou vegetarianos com ovos biológicos, torradas, sumos naturais, panquecas e granola caseira, para saborear num ambiente calmo e acolhedor, por vezes em bonitas esplanadas escondidas. Na zona de Barbès e Goutte d'Or, são as influências norte-africanas, africanas ou orientais que se convidam à mesa, com brunchs picantes e generosos, acompanhados de chá de menta ou sumos exóticos.
E depois, há os locais mais recentes do bairro: cafés de criadores, mesas comprometidas, endereços locavores que atraem uma clientela fiel aos fins de semana. Aqui, nada de frescuras, mas sim sabor, simplicidade e muito calor humano. O brunch torna-se um momento de encontro, de partilha, onde turistas e habitantes se cruzam num ambiente descontraído.
Ernestine Café, um café familiar acolhedor com um parque infantil, no 18º arrondissement
Na Rue Joseph de Maistre, no sopé da Butte Montmartre, no 18º arrondissement, uma fachada verde-pastel com o nome "Ernestine Café", é o ponto de partida para descobrir um café e uma cantina familiar e acolhedora no bairro, com um menu caseiro a preços muito acessíveis. [Leia mais]
Brunch no Hôtel Particulier Montmartre, um interlúdio confidencial
Dirija-se ao Hôtel Particulier Montmartre, este local bonito, discreto e escondido no coração de Montmartre, para descobrir o seu brunch gourmet e requintado, servido todos os sábados e domingos. [Leia mais]
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