Dacă filmul In the Mood for Love al lui Wong Kar-wai este atât de apreciat de cinefili, este, fără îndoială, pentru costumele și decorurile sale strălucitoare (și pentru marea poveste de dragoste, desigur...) care îi conferă filmului un farmec cu totul special.
Cu această iconografie în minte, Laurence, Alpha și Tom au conceput Wukong The Grand Master, un restaurant chinezesc deschis recent pe Canal Saint-Martin și care atrage deja găști de prieteni în fiecare seară pentru atmosfera sa festivă.
Dar în timp ce muzica se intensifică în sala principală pe măsură ce seara avansează, conferind localului o atmosferă furtunoasă, este posibil să luați masa și în camera din spate, care poate fi complet privatizată și este mai intimă.
Lucrând în cea mai pură tradiție chineză, bucătarii pregătesc o selecție de mâncăruri tradiționale inspirate de specialitățile din estul Chinei, de la găluște și pui prăjit la xiaolongbao înmuiat în bulion.
Această multitudine de mâncăruri chinezești preparate la fața locului celebrează esența culinară a regiunii, suficient pentru a satisface iubitorii de arome din alte părți. Formula de descoperire este o alternativă bună pentru a descoperi toate preparatele dim sum.
La 50 € pentru două persoane, acesta constă în 4 bucăți de har gow cu creveți, 4 bucăți de siu mai cu carne de porc, 4 bucăți de nems de pui, 4 bucăți de wontons prăjiți cu creveți, 4 bucăți de xialongbao cu pui, 4 bucăți de guo tie cu carne de vită și 4 bucăți de jiao zi cu carne de porc.
Wukong oferă, de asemenea, garnituri precum mâncătorul de șerpi (6 €), un castravete mic tăiat și marinat în apă rece, rulouri de primăvară (7 €), pui prăjit cu condimente chinezești (14 €) și, pentru desert, bao cu matcha, ciocolată albă și zmeură (4,50 €) și esențialul bao aburit cu lapte de cocos și gălbenuș de ou (4,50 €).
Pentru a însoți aceste specialități chinezești, barmanul șef al Wukong The Grand Master, Junior, a conceput un meniu de cocktailuri creative pe care le puteți încerca chiar și fără cină. Printre acestea se numără cocktailul Dragon Head (brandy de bambus, rom, orgeat, ceai verde de iasomie, lămâie, mousse de nucă de cocos; 14 €), cocktailul Black Jade (vodcă oolong, lichior de cafea, cafea, fleur de sel; 14 €) și cocktailul Young and Dangerous (baijiu, cordial goji și ghimbir, tonic; 14 €), care poate fi transformat și într-un mocktail.
Pentru o băutură, o mulțime de dim sum și o petrecere, mergeți la Wukong The Grand Master!
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Loc
Wukong Marele Maestru
32 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Site-ul oficial
www.wukongrestaurant.com
