L'Orangerie в отеле George V, 2-звездочный ресторан для гурманов Алана Таудона в новой обстановке

Ресторан L'Orangerie , расположенный под стеклянной крышей с видом на мраморный внутренний двор отеля Four Seasons George V, только что пережил обновление. Ресторан, известный своей изысканной кухней, теперь предлагает еще более захватывающие впечатления благодаря декору, разработанному архитектором Пьером-Ивом Рошоном. Стиль естественный, мягкий и элегантный, с благородными материалами, бежевыми тонами, светлым деревом и приглушенным освещением. Мы отправляемся открывать этот ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, в его новой обстановке.

Самой впечатляющей особенностью является скульптура, подвешенная к потолку: произведение искусства, состоящее из тысяч фарфоровых листьев и роз ручной работы. Эта уникальная инсталляция создает впечатление, что вы обедаете под цветочным балдахином. Она меняется в зависимости от освещения дня, преображая атмосферу заведения с каждым часом.

Мебель также была разработана по индивидуальному проекту, а столы, шторы и стулья изготовлены французскими мастерами. Даже тарелки и блюда сделаны вручную, чтобы соответствовать подаваемым блюдам.

Что у вас на тарелке?

В этом новом ресторане шеф-повар Алан Таудон предлагает точную кухню, основанную на сезонных продуктах. Он составляет свои меню в соответствии с тем, что могут предложить земля и море, и предлагает блюда, которые сбалансированы и визуально ошеломляют.

Во время нашего визита мы попробовали меню"Фирменный опыт". Начинается оно с лука, медленно приготовленного на углях, с дымным, тающим во рту вкусом.Морской еж подается в виде кремовых жемчужин. Морские гребешки напоминают морские брызги, а лангустин, приготовленный до совершенства, обладает мягкой, нежной текстурой.

• Читайте также
• Лучшие предложения недели с 27 апреля по 3 мая 2026 года в Париже и Иль-де-Франс

Тюрбо подается в ароматном морском бульоне. Живая нотка бергамота освежает вкус перед оригинальным десертом, сочетающим безе, лимонную икру и комбу.

В завершение - десерт из французских тостов, карамели, гречневого мороженого и пралине из ржаного хлеба, а также изысканные мигнардизы.

Прекрасный опыт в самом сердце парижского дворца

В новой светлой столовой L'Orangerie с успокаивающей обстановкой можно не только поесть. Каждая деталь продумана до мелочей, чтобы создать визуальное и гурманское впечатление. Это отличное место для знакомства с современной изысканной кухней в уникальной обстановке в самом сердце Парижа.

Конечно, как вы можете себе представить, этот опыт стоит недешево: €285 за меню открытия и €350 за дегустационное меню. Ресторан создан для особых случаев, а его новая романтическая обстановка с сотнями роз - идеальное место для романтического ужина.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.