Bistronomický sprievodca reštauráciami

Le Presque Bout du Monde: náš test reštaurácie v štýle cestovného denníka v Montorgueil

Máte chuť na originálnu kulinársku výpravu? Poďme do reštaurácie Le Presque Bout du Monde v 2. parížskom obvode, ktorá ponúka gurmánom odvážnu zmes svetovej kuchyne a úžasných jedál. Zmes chutí, ktorú si nemôžete nechať ujsť!

Chimère, moderná a štýlová brasserie v Opéra

Neobrasserie Chimère s dôkladnou vintage výzdobou a dusenými pokrmami sa nachádza hneď vedľa Opéra Garnier.

Qasti, vynikajúca libanonská kuchyňa od michelinského šéfkuchára Alana Geaama

Alan Geaam, šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou, ktorý strávil detstvo na uliciach a trhoch Tripolisu, rozpráva príbeh svojho bistra Qasti na Rue Saint-Martin. Vzrušujúce miesto na jedlo.

Restaurant Des Terres v Paríži, živé a cenovo dostupné bistro v 20. parížskom obvode

Des Terres je jednou z našich najobľúbenejších reštaurácií v 20. parížskom obvode. Môžete si tu vychutnať kuchyňu, ktorá sa mení každý deň, ponúka vynikajúci pomer ceny a kvality v autentickom a zároveň trendovom prostredí za prijateľnú cenu. Bonus: vínna pivnica určite osloví enofilov túžiacich po nových objavoch.

Vnímanie, delikátna francúzsko-korejská kuchyňa šéfkuchára Sukwona Yonga

V reštaurácii Perception vytvára šéfkuchár Sukwon Yong bistronomické jedlá, ktoré majú korene vo francúzskom terroire s jemnými kórejskými prvkami.

Too Restaurant, otestovali sme nádherné panoramatické reštaurácie v Paríži, menu a fotografie

TOO Restaurant je názov bláznivej reštaurácie, ktorá otvorila svoje brány v októbri minulého roka. Vydali sme sa objavovať túto reštauráciu s výnimočným panoramatickým výhľadom na Seinu, Sacré-Coeur, Notre-Dame a Eiffelovu vežu.

Bonnard: bistronomická a vegetariánska reštaurácia v parížskej štvrti Marais

Ste fanúšikom gurmánskej rastlinnej kuchyne? Vydajte sa do parížskej štvrte Marais a otvorte dvere chutnej bistronomickej a vegetariánskej reštaurácie Bonnard, ktorej šéfkuchárom je Eliott Guigou.

Le Cyrano, cenovo dostupná a príjemná bistronómia v historickom prostredí

Pre jeho úžasnú historickú secesnú výzdobu alebo cenovo dostupné bistro sa určite nájde dobrý dôvod, prečo navštíviť reštauráciu Le Cyrano, ktorá sa nachádza len pár krokov od námestia Place de Clichy.

Le Quartier Rouge, historické, gurmánske a autentické bistro, ktoré rozbúri 20. obvod

Le Quartier Rouge je živé miesto v 20. parížskom obvode. V tomto bistre s dobovým prostredím sa môžete pri pive vrátiť do minulosti, vyjednávať o vintage predmetoch, počúvať vinylové platne, obdivovať diela vystavených umelcov, nechať sa unášať jam session a vychutnávať si čerstvé sezónne menu à la bonne franquette: skrátka hybridné miesto, ktoré na našu radosť nikdy nepustí.

Truffes Folies, reštaurácia s krátkym okruhom venovaná hľuzovkám len kúsok od bulváru Champs-Elysées

Truffes Folies je pre milovníkov tejto výnimočnej pochúťky v Paríži povinnosťou. Táto huba s výraznou chuťou je tu ústredným prvkom kreatívnej sezónnej kuchyne s produktmi z miestnych zdrojov.

Lolo Bistrot, roztopašná bistronómia a prírodné vína v Poissonnière

Lolo Bistrot je živá nová adresa od hedonistickej dvojice Christophe Juville-Loïc Minel a šéfkuchára Zaca Gannata. Osciluje medzi prístupnou bistronómiou na obed a zdieľanými taniermi na večeru, ku ktorým sa podáva pohár čistého vína.

Ambos, skvelá reštaurácia Cristiny a Pierra Chometovcov

Gurmáni pozor, Pierre Chomet (bývalý Top Chef) a Cristina Chomet Tejeda (predtým v kuchyni anglickej kráľovnej, prosím) práve otvorili reštauráciu Ambos v luxemburskej štvrti, oproti francúzskemu senátu. Vyskúšali sme ju a všetko vám o nej povieme!

Alluma, chutná a cenovo dostupná bistronomická reštaurácia, Paríž, 11. obvod

Alluma je názov nového bistra, ktoré bolo práve otvorené v 11. parížskom obvode. Šéfkuchár Tal Liran ponúka chutnú a cenovo dostupnú stredomorskú kuchyňu. Jeho jedlá s bohatou chuťou, v ktorých sa spájajú čerstvé produkty a kreativita, si zamilujete.

Le Shack, majestátna reštaurácia a kreatívny koktailový bar v bývalej tlačiarni Calmann-Levy

Reštaurácia, koktailový bar, coworkingový priestor a wellness centrum v jednom - to všetko je jedinečné miesto, ktoré sa nachádza v bývalej tlačiarni Calmann-Levy. Šéfkuchárka Albane Auvray ponúka rastlinnú, sezónnu, lokálnu a ekologickú kuchyňu, ktorá si určite získa všetkých, ktorí jej skrížia cestu.

Omar Dhiab, prvá reštaurácia virtuózneho šéfkuchára ocenená hviezdičkou Michelin

Šéfkuchár Omar Dhiab, ktorý prešiel niekoľkými najlepšími reštauráciami ocenenými michelinskými hviezdičkami, teraz predstavuje svoju virtuóznu a vzrušujúcu gastronomickú kuchyňu vo svojej prvej reštaurácii, ktorá nesie jeho meno.

Nessia, bistro šéfkuchára, ktoré vezme vaše chuťové poháriky na cestu Paríž 3e, video

Nessia je názov novej reštaurácie, ktorá bola otvorená koncom júna 2022 v 3. obvode na okraji štvrte Marais. Thomas Cherbit a Maximilien Dieupart ponúkajú krátke menu založené na sezónnych produktoch a nám sa to páči. Príďte objaviť toto bistro šéfkuchára, ktorý spája krásne jedlá so skvelou chuťou.

Le Petit Rétro, náš test nového stola Irwina Duranda a Guya Savoya v 16. obvode

Ak si chcete vychutnať jemnú bistro kuchyňu podľa najčistejšej francúzskej tradície, vyberte sa do reštaurácie Le Petit Rétro v 16. obvode, ktorej nové menu zostavil šéfkuchár Chiberta Irwin Durand pod vedením šéfkuchára Guya Savoya. Vyskúšali sme ho a všetko vám o ňom povieme!

Momen, oslnivé bistro pre priateľov

Nová bistronomická reštaurácia Momen na bulvári Haussmann stavia súčasné pravidlá na hlavu.

Pianovins, francúzske mini bistro v 11. obvode

Pianovins je názov malej reštaurácie v 11. parížskom obvode, kde si môžete oddýchnuť v úplnom súkromí. Svojou vynikajúcou francúzskou kuchyňou pripravovanou podľa pravidiel umenia, dobrým vínom a srdečným prijatím si vás určite získa.

Kočovná, ekologicky zodpovedná reštaurácia Ventrus sa vracia do Parc de la Villette

Nomádska a ekologicky zodpovedná reštaurácia Ventrus, ktorá spája kuchyňu, ekológiu a architektúru čo najbližšie k prírode, sa vracia do Parc de la Villette na druhú sezónu od 26. októbra 2022 do mája 2023. Kuchyňu bude mať na starosti mexický šéfkuchár Alberto Rebolledo, ktorý tu bude rezidovať do Vianoc, a po ňom ďalší mladí kuchári. Potom sa Ventrus vydá za novými dobrodružstvami do Francúzska!