Hollywood Savoy : brunch k Dňu Matiek 2026 so šampanským a animáciami pre deti

V srdci štvrte Bourse sa nachádza Hollywood Savoy, slávne miesto stretnutí celej Paríže z 80. rokov, ktoré vstupuje do novej kapitoly pod vedením Fitz Group, ktorej už patrili aj ďalšie adresy ako Vesper či Abstinence. Reštaurácia spája historický pôvab, impozantný interiér a súčasnú atmosféru v duchu elegantného, slávnostného i priateľského štýlu.

Ubytovacie zariadenie bolo starostlivo zrekonštruované, aby si zachovalo svoju dušu a zároveň bolo vybavené modernými a luxusnými prvkami. Premenu mala na starosti interiérová dizajnérka Sophie Lacroix, známa svojím rafinovaným a detailným prístupom. Podarilo sa jej spojiť staré s novým a vytvoriť priestor pripomínajúci luxusné vagóny Orient-Expressu so zlatými detailmi a pohodlnými lavicami.

Okrem samotného prostredia Hollywood Savoy vystupuje ako skutočne výnimočná voľba na spoločenský večer. S elegantnou atmosférou, rušnými matinami a klubom v suteréne oslovuje nielen miestnych obyvateľov, ale aj návštevníkov, ktorí v centre Paríža hľadajú večer plný zábavy.

Po stránke kuchyne ponuka oslavuje zdieľanie a pohostinnosť. Jedlá sa pohybujú od lobster roll až po côte de bœuf maturée, pričom klasikám vdýchnu nové srdce pre klientelu, ktorá hľadá nielen gurmánsku pochúťku, ale aj oslavu. Reštaurácia sa večer premieňa a ponúka živšiu atmosféru, s živými vystúpeniami a atmosférou, ktorá sa presúva do Savoy Clubu, diskrétnejšieho priestoru v suteréne.

Jedlá sú navrhnuté tak, aby ulahodili nielen menším skupinám pri stole, ale aj väčším zhromaždeniam, pričom sa kladie výrazný dôraz na kvalitu surovín a ich prezentáciu. Ponuka kaviáru, exkluzívna značky Maison Kasnodar, prináša nádych luxusu a ponúka možnosti od 30 g až po 250 g. Vegetariáni nie sú opomenutí; k dispozícii sú premyslené jedlá ako prekeeh Labaneh a rôzne čerstvé šaláty.

Naše skúsenosti sa začali s chrumkavými vajcami na mäkko, podávanými na vrstve špenátového krému. Textúra dokonale chrumkavá zvonka a lahodne tavenina vo vnútri, doplnená o výraznú chuť špenátu: odporúčame. Lobster Roll, veľkoryso porciovaný a bohato ochutený, ponúkal lahodné spojenie sviežosti a gurmánskeho pôžitku.

• Prečítajte si tiež
• Reštaurácie v Paríži 2: Kde sa najesť v 2. obvode? Naše obľúbené adresy a tipy
• Najlepšie tipy na týždeň od 18. do 24. mája 2026 v Paríži a v Île-de-France

Tataki z tuniaka podávané s čerstvým hráškom určite poteší aj tie najnáročnejšie chuťové bunky. Grilovaný bio losos, podávaný s krémovým paštrnákovým pyré, preukázal šéfkuchárovu schopnosť pretaviť jednoduché ingrediencie do sofistikovaného a upokojujúceho pokrmu.

Na záver sa podával dokonale krémový ryžový nákyp a jemná čokoládová pena, ktoré dodali jedlu sladký nádych. Tieto klasické, ale majstrovsky spracované dezerty štýlovo zavŕšili jedlo v hoteli Hollywood Savoy.

Za pekného počasia ponúka novootvorená terasa reštaurácie príjemný, dizajnový vonkajší priestor, ktorý je ideálny na letné obedy alebo príjemné večery. Terasa s kapacitou približne 40 miest ponúka očarujúce prostredie, kde si môžete vychutnávať živé okolie a zároveň si vychutnávať jedlá z jedálneho lístka.

Hollywood Savoy, so svojím pôsobivým interiérom, zdieľanou kuchyňou, veselou atmosférou a terasou počas pekných dní, sa stáva adresou, ktorú si treba zapamätať na rušný večer alebo gurmánsky zážitok v historickom prostredí 2. obvodu.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.