Jeseň sa už pevne usadila v hlavnom meste. Farebné lístie opadáva zo stromov a pokrýva chodníky, teplé kabáty sa vyťahujú zo skríň, deti skáču do kaluží a do reštaurácií sa vracajú sezónne produkty.
Zabudnite na paradajky a papriky a uvoľnite miesto tekviciam všetkých tvarov a veľkostí, topinamburom, lesným hubám a kapustám všetkých druhov! Jeseň však znamená aj návrat diviny, sezónu lovu, syrov, ktoré zahrejú dušu, a upokojujúcich jedál .
Objavme našich 10 nových reštaurácií, ktoré sme otestovali a schválili. Či už máte radi provensálsku kuchyňu (nechce sa vám veriť, že o chvíľu opäť neuvidíme slnko, však?) alebo nezbedné pouličné jedlá, spoločné taniere s pohárom prírodného vína alebo tradičné indické jedlá na oslavu Divali 2023, v tomto výbere obľúbených reštaurácií si určite nájdete niečo podľa svojho gusta!
Zverinové a poľovnícke menu Jérômea Banctela v reštaurácii Gabriel, La Réserve, obdivuhodne upokojujúce
V dvojhviezdičkovej reštaurácii Gabriel v hoteli La Réserve Hôtel & Spa pozýva šéfkuchár Jérôme Banctel až do polovice decembra estétov do lesa s poľovníckym a zverinovým menu. [Čítaj viac]
Brasserie Valma, chutná a cenovo dostupná provensálska reštaurácia na kanáli Saint-Martin
Brasserie Valma je rovnako chutná ako cenovo dostupná a už teraz je povinnou súčasťou každej vydarenej prechádzky pozdĺž kanála Saint-Martin. [Čítaj viac]
Sharma Ji, indická reštaurácia šéfkuchára Manoja Sharmu má ďaleko od folklóru
Šéfkuchár Manoj Sharma otvoril indickú reštauráciu Sharma Ji, ktorá má ďaleko od folklóru a ctí jeho rodinné recepty. [Čítaj viac]
OMA, vynikajúca francúzsko-korejská reštaurácia šéfkuchára Ji-Hye Parka v hoteli Château des Fleurs
Reštaurácia OMA sa nachádza v srdci hotela Château des Fleurs a ponúka krátke francúzsko-korejské menu, ktoré je križovatkou dvoch kultúr šéfkuchára Ji-Hye Parka. Adresa, ktorá si určite zaslúži byť známejšia. [Čítaj viac]
Le Minet Galant, pôvabné francúzske bistro kúsok od divadla Bouffes Parisiens
Šarmantné francúzske bistro Le Minet Galant sa nachádza kúsok od divadla Bouffes Parisiens a hlási sa k svojej láske ku kuchyni v štýle bistra. [Čítaj viac]
Bloom Garden, reštaurácia šéfkuchára Oliviera Streiffa v hoteli Bloom House
Šéfkuchár Olivier Streiff, bývalý účastník súťaže Top Chef, prichádza do Paríža pracovať do reštaurácie Bloom Garden v hoteli Bloom House. [Čítaj viac]
Borák, vína od vinárov a spoločné taniere šéfkuchára Indra Carrillo Perea
Šéfkuchár Indra Carrillo Perea predstavuje svoju jedáleň Bourrache, kde si môžete pripiť vínami od miestnych vinárov a podeliť sa o výdatné jedlá. [Čítaj viac]
Facette, slávnostná reštaurácia pod Mazette, kde sa môžete najesť, napiť a pretancovať celú noc
Le Mazette má novú párty reštauráciu s názvom Facette. Je to miesto, kde môžete jesť, piť a pretancovať celú noc! [Čítaj viac]
Aux 2 K, diskrétne bistro šéfkuchárok Samanthy Kagy a Kimiko Kinoshita
Nedávno otvorená reštaurácia Aux 2 K v Pigalle je spoločným dieťaťom šéfkuchárok Samanthy Kagy a Kimiko Kinoshita, ktoré sa stretli v reštaurácii L'Ours ocenenej michelinskou hviezdou Jackyho Ribaulta. [Čítaj viac]
Vynikajúce obedy vo výhľade!
