Bibimbap, doslova"miešaná ryža", je jedným z najznámejších jedál kórejskej kuchyne. A má na to dobrý dôvod: stačí, aby ste ho videli na stole, aby ste doň chceli ponoriť lyžicu: často horúca miska, v ktorej sú starostlivo usporiadané jednotlivé prísady.
Mrkva, špenát, cuketa, huby, fazuľové klíčky, tofu, prúžky marinovaného hovädzieho mäsa, vyprážané vajce alebo surové vajce uprostred a potom tá slávna červená omáčka z gochujangu, mierne sladká, slaná a pikantná zároveň. Po naservírovaní to všetko zmiešate a stane sa kúzlo!
Pôvod tohto pokrmu možno vystopovať na kórejskom vidieku, kde sa zvyšky jedla dávali do jednej misy. Dnes sa bibimbap stal vlajkovou loďou kórejskej kuchyne a podáva sa v tradičných reštauráciách aj v pouličných stánkoch. Existujú vegetariánske verzie a verzie s morskými plodmi, ako aj bibimbap dolsot, ktorý sa podáva v horúcej kamennej miske, v ktorej sa ryža zachytí a na dne a stenách misky sa vytvorí neodolateľná chrumkavá kôrka.
V Paríži sa stal základom kórejských reštaurácií, oceňovaný pre svoju štedrosť, rôzne textúry a teploty a precíznu prezentáciu. Už ste ho ochutnali? Tu sú najlepšie miesta, kde si môžete dať bibimbap v Paríži!
Hallyu Kitchen, korejská reštaurácia v 9. obvode Paríža, ktorá vás zavedie na cestu do Soulu
Hallyu Kitchen, nový korejský reštaurácia v 9. obvode, vás prenesie priamo do srdca Soulu s jej autentickou kuchyňou pod taktovkou šéfkuchárky Su-hyun. Čakajú na vás šťavnaté grilované špeciality v ssame, chrumkavé smažené kuracie kúsky a tradičný bibimbap. [Čítaj viac]
Soon Grill v Paríži, ocenený titulom vynikajúca korejská reštaurácia v zahraničí
Sponzorovaný - Certifikácia "Výnimočná kórejská reštaurácia" zdôrazňuje autenticitu kórejského kulinárskeho umenia na medzinárodnej úrovni, keď vyberá vynikajúce kórejské reštaurácie v zahraničí, ktoré spĺňajú prísne kritériá kvality. Ide o spoľahlivú referenciu pre všetkých právdovravných gurmánov, ktorí hľadajú tradičné a autentické chute. Medzi tými najlepšími zahraničnými kórejskými reštauráciami nájdete aj Soon Grill v Paríži! [Čítaj viac]
JinMI: Tradičný korejský bistró priamo v srdci 12. obvodu
Sponzorovaný - Objavte Jinmi, koreánsku reštauráciu ukryté v srdci 12. obvodu v Paríži.
Jinmi vás pozýva na autentickú kulinársku cestu prostredníctvom tradičných jedál, pripravených s láskou a dôrazom na detail. Vychutnajte si korejské špeciality ako bibimbap, kimchi či bulgogi v útulnej a priateľskej atmosfére.
Či už ste milovníkom ázijskej kuchyne alebo len zvedaví, Jinmi určite uspokojí vaše chute a ponúkne vám nezabudnuteľný gastronomický zážitok. [Čítaj viac]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, kórejské pouličné jedlo, kukuričné párky a bulgogi hamburgery
Hanwoo Korean Cafe & Bar, menší brat reštaurácie Hanwoo Korean Barbecue, je miestom, kde si môžete dať klasické kórejské pouličné jedlo: corn dogs, rabokki a bulgogi hamburgery. Všetko sa zapíja koktailmi a sojutails! [Čítaj viac]
Sam Sun, autentická kórejská kuchyňa šéfkuchára Byungkuk OH
Mladšia sestra Sam Chic, Sam Sun, sa zameriava na autentickú kórejskú kuchyňu vďaka talentu známeho kórejského šéfkuchára Byungkuk OH. [Čítaj viac]
Sam Chic, tradičná kórejská reštaurácia pre milovníkov grilovania a fondue
Sam Chic je tradičná kórejská reštaurácia uznaná kórejským ministerstvom poľnohospodárstva a výživy pre milovníkov grilovania, fondue a autentických jedál. [Čítaj viac]
BigBang Saint-Germain, kórejský chrám bulgogi!
Sponzorovaný - Kórejský BIGBANG otvoril druhú reštauráciu v centre štvrte Saint Germain. Táto reštaurácia sa nachádza na adrese 50 rue Dauphine v 6. obvode, neďaleko ulice du Buci, a ponúka autentickú kórejskú kuchyňu vrátane bibimbapu a kórejského grilovania v útulnej atmosfére! [Čítaj viac]
Barbecue King, kórejská reštaurácia v 15. obvode
Barbecue King je názov tejto kórejskej reštaurácie v 15. parížskom obvode, kde si môžete s rodinou alebo priateľmi vychutnať bentos, bibimbap a grilované mäso. [Čítaj viac]
MISU v Paríži: chutný ponor do tradičnej kórejskej kuchyne
Reštaurácia MISU sa nachádza v nenápadnej uličke v 15. obvode a milovníkov kórejských chutí poteší lahodnými jedlami v tradičnom štýle bansang. Poďme sa pozrieť do tejto reštaurácie, ktorá oslavuje autentickú kórejskú kuchyňu v rozhodne modernom štýle. [Čítaj viac]
Keopi, nezvyčajný, gurmánsky kórejský brunch v parížskej pasáži
Keopi je názov reštaurácie, ktorá kombinuje palacinky a bugolgi, avokádový toast a kimči! Vyberte sa do Passage Verdeau a objavte prvý kórejský brunch v Paríži, ktorý si môžete vychutnať každý deň. [Čítaj viac]
Jjin Paris, skvelý kórejský bar s grilom a koktailmi na Montparnasse
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail je názov novej kórejskej barbecue reštaurácie v parížskej štvrti Montparnasse. Vezmeme vás na prehliadku reštaurácie, v ktorej nájdete výnimočné grilované mäso, tradičné jedlá a kvapkajúci syr. [Čítaj viac]
Mugung, naša obľúbená kórejská reštaurácia v Sentieri
Ponorte sa do kórejských jedál v reštaurácii Mugung v Sentier, ktoré majú ďaleko od bežného bibimbapu a bulgogi. [Čítaj viac]
Seoul Mama, kórejská jedáleň Manoj Sharma a Sangmi Lee v Jardin du Luxembourg
Šéfkuchár Manoj Sharma a jeho manželka Sangmi Lee práve otvorili druhú reštauráciu Seoul Mama v Paríži, kúsok od Luxemburských záhrad. Na jedálnom lístku nájdete nezbedné pouličné jedlo, koktaily s kórejským nádychom a nádherné jedlá, ktoré sú dokonalým spojením medzi Francúzskom a Kóreou. [Čítaj viac]
Soon Grill Champs Elysées, chrám kórejskej gastronómie
Spoločnosť Soon Grill otvorila tento rok svoju druhú reštauráciu Soon Grill Champs Elysées. Nový chrám tradičnej kórejskej vysokej kuchyne. [Čítaj viac]
Kórejská reštaurácia s pouličným občerstvením On The Bab
On The Bab, slávna britská sieť kórejských reštaurácií s pouličným občerstvením, práve dorazila do Paríža. Vyberte sa tam a ochutnajte celý rad chutných kórejských jedál. [Čítaj viac]
La Bibimerie, francúzsko-korejská verzia bibimbapu
La Bibimerie je reštaurácia v 10. parížskom obvode, ktorá určite prebudí vaše chuťové poháriky. Reštaurácia ponúka slávne kórejské jedlo Bibimbap, ale s francúzskym nádychom. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Kde si v Paríži pochutnať na dobrom kórejskom alebo japonskom grilovaní? Naše odporúčania
Chcete si zahrievať dušu a chuťové poháriky pri dobrom kórejskom alebo japonskom grilovaní? Tu sú naše dobré adresy v Paríži! [Čítaj viac]
Snívate o bibimbape alebo kórejskom grile, ktorý vás zahreje na duši? Nedá sa poprieť, že kórejské reštaurácie sú na vzostupe, a tu je niekoľko dobrých miest, ktoré by mali vyskúšať milovníci kimči, grilovaného mäsa a ďalších tradičných alebo originálnych jedál. [Čítaj viac]
Kde si v Paríži pochutnať na dobrom kórejskom alebo japonskom grilovaní? Naše odporúčania
Naše najlepšie kórejské reštaurácie v Paríži
