Staden Boulogne har många fina ställen, och här är ett ställe som borde samla både fotbollsfans och älskare avitaliensk mat : Dopo! Här är vi på en sportrestaurang, men inte bara! I en gemytlig miljö, inspirerad av Brooklyn-arkitektur, är detta XXL-ställe med täckt och öppen terrass en hybrid. Vi förklarar.
Bakom restaurangen står ett par som är välkänt bland fotbollsfans: Gilbert Brisbois och Daniel Riolo frånAfter Foot. Här finns till och med en inspelningsstudio, för att föra programmet närmare sin publik. För lyssnarna är denna trattoria en referens som kommer till liv: för även om man iAfter Foot pratar om fotboll, kan Daniel inte låta bli att prata om mat och döljer inte sin kärlek till italiensk gastronomi.
Kärleken till god mat och kärleken till sport möts i en gemytlig atmosfär som samlar både kompisgäng och familjer (och ja, det finns en barnmeny). På menyn, mellan två privata skämt, är dock maten en allvarlig angelägenhet.
Här är allt 100 % hemlagat, med noggrant utvalda produkter, och ingenting verkar vara lämnat åt slumpen, från fingerfood till dessert, med priser som ligger i linje med de som brukar gälla i Paris. Det finns ett stort utbud, men inte för stort, och kvalitet går före kvantitet. Här finns både tröstande rätter och mer raffinerade alternativ, även när det gäller cocktails.




När vi var där lockades vi av den hemlagade pastan med tryffel, med cortecce serverade al dente, mjuka med tillräcklig konsistens, med en krämig sås, generöst toppad med (äkta) tryffel. Det är just detta vi uppskattar lika mycket på pastan som på pizzorna: här snålar man inte med fyllningen.
Vi ville självklart testa den napolitanska ugnen och rekommenderar varmt pizzan Dopo Ragú: på en bas av tomatsås finns det nötkött som har kokats i 24 timmar, mört och saftigt, mozzarella fior di latte och parmesan som man inte sparar på. Degen är mycket lättsmält, man känner sig varken tung eller "artificiellt mätt": om pizzan till slut blir för mycket för er, beror det troligen på den generösa toppningen: ni är varnade!
När det var dags för dessert lockade tiramisun, men efter denna ganska rejäla måltid tog förnuftet överhanden. Vi valde därför churros och där väntade en överraskning: vi fick munkar som påminde mer om en söt version av friterad calzone som vi doppade i tur och ordning i karamellsås, nocciolata och pistagekross.
Observera att Dopo inte är en renodlad sportrestaurang, utan snarare en restaurang som är öppen för alla. Under viktiga matcher råder en livlig och passionerad stämning med god sikt till de olika skärmarna, även på terrassen. I övrigt visas matcherna utan ljud, så att var och en själv kan välja om man vill följa dem eller inte.
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Måndag :
av 10:00 har 00:00
Tisdag :
av 10:00 har 00:00
Onsdag :
av 10:00 har 00:00
Torsdag :
av 10:00 har 00:00
fredag :
av 10:00 har 00:00
Lördag :
av 16:00 har 00:00
Söndag :
av 10:00 har 00:00
Plats
Efter Boulogne
63-64 Quai Georges Gorse
92100 Boulogne Billancourt
Priser
pizza : €12 - €19
pâtes artisanales : €14 - €19
Menu enfant plat + dessert : €15
Officiell webbplats
dopoboulogne.com







































